Gamba d’Arenys

Crustaci marí que habita en aigües profundes. De color vermell intens, amb una carn molt saborosa apreciada en la gastronomia.


 

Clic aquí per a pdf


Tot i que hi ha nombrosos plats en els quals d’utilitzen les gambes, simplement fetes a la planxa amb una mica d’oli d’oliva, sal, all i julivert són un autèntic plaer per als sentits.

Temporada: Disponible tot l´any, però preferentment a l´estiu.


On trobar-lo: La gamba es comercialitza a la llotja d´Arenys de Mar, i es troba a les peixateries de tota la comarca del Maresme.

Cofraria de Pescadors Sant Telm d´Arenys de Mar
Moll Pesquer, s/n (Apartat de correus 43)
Tel. 93 792 15 83