Nevat

Descripció

Formatge de llet pasteuritzada de cabra, recobert per una espessa capa de fong blanc, comestible, amb una textura cremosa. Es caracteritza per una aroma suau a bolets, sabors làctics i acidesa equilibrada.

La temperatura de conservació entre els 4 i 6 ºC, i el pes aproximat és de 2,400 grs.

On trobar-lo

El Nevat es comercialitza principalment per mitjà de la venda directa, en botigues petites per tot Catalunya. També es pot trobar en diferents indrets d’Europa i de la resta del món.

Formatges Can Pujol
Josep Cuixart. Mestre artesà i empresa artesanal
Masia Can Pujol – 08339 Vilassar de Dalt
Telf. 93 572 96 67
www.canpujol.com
canpujol@canpujol.com

Fires i festes:
  • Festa Major d’Argentona
  • Mostra gastronòmica, comercial i d’artesans de Cabrils
  • Fira de Calella i l’Alt Maresme
  • En totes les fires de Vilassar de Dalt
Mapa de localització

 

Foto del producte

 

Categoria Formatges