Torronada

La torronada és un plat típic vilassarenc del segle XIX, originari de la cuina marinera, elaborat bàsicament amb cigrons i cansalada.

 

Clic aquí per a pdf

La principal característica del plat és la seva llarga conservació, que el feia molt adequat per als mariners en els seus llargs viatges a mar.

{.C}{N}Temporada:{N} Hivern i principis de primavera, amb possibilitat d´encàrrec durant tot l´any.


-{N}On trobar-lo:{N} La torronada es pot trobar principalment en xarcuteries-cansaladeries i en el mercat municipal de Vilassar de Mar. A més,durant el mes de juny es pot fer un tastet i degustar aquest plat cuinat típic en el marc de la festa major de Vilassar de Mar.


{N}Carns Boher{N}
Andreu Boher Torrent. Mestre artesà
Mercat municipal, parades 3 a 8
C. Narcís Monturiol, 15
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 28 85 Fax. 93 759 75 17
 
info@carnsboher.com

www.carnsboher.com


Can Pocurull
Maria Pocurull Ganduxer. Mestre artesà
C. Sant Joan, 30
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 39 99
 
canpocurull@canpocurull.com

www.canpocurull.com


Carns Montserrat
Francesc Xavier Iglesias Reixach. Carnet d´artesà alimentari
C. Arpella, 58
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 46 61
 
info@carnsmontserrat.com

www.carnsmontserrat.com



Fires i festes:
{.d}Festa Major de Vilassar de Mar organitzada per l´Ajuntament de Vilassar de Mar. Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

-Mostra de flor i planta organitzada per l´Ajuntament de Vilassar de Mar. Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

-Mostra gastronòmica, comercial i d´artesans de Cabrils organitzada per SEIPRO (Serveis i Promocions Municipals, SA). Per més informació
www.cabrils.cat
o contacteu a través del tel. 93 753 96 60.
{.d}