DESMUNTANT MITES
Aquí pots trobar resposta a les preguntes que es fan més sovint sobre el consum de Begudes Energètiques. Llegeix-les i desmunta els mites del teu cap!
Quants cafès puc prendre al dia sense posar en risc la salut?
La ingesta màxima de cafeïna recomanada per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) són 400 mg diaris, és a dir, uns 4-5 cafès. Per tant, la ingesta del pacient amb miocardiopatia (quatre llaunes diàries amb 150 mg cadascuna) suposa uns 600 mg en total, la qual cosa excedeix en un 50% la quantitat màxima recomanada de cafeïna.
Què ens pot ocórrer si abusem de les begudes energètiques?
En general ens enfrontem a dos problemes: l’excés de cafeïna i l’excés de sucre. Quant a la cafeïna, com comentàvem, fins a arribar a una ingesta de 400 mg diaris o de 200 mg de cafeïna en una sola ingesta no parlaríem de risc. A partir d’aquesta dosi poden aparèixer problemes relacionats amb el sistema nerviós central com el somni interromput, l’ansietat, les arrítmies i els canvis en el comportament.
Resulta fonamental vigilar la ingesta en els i les adolescents ja que, segons les enquestes, molts d’ells consumeixen aquestes begudes i sabem que per sobre de 5 mg/kg es poden produir trastorns d’ansietat, irritabilitat i nerviosisme.
Ni la taurina ni el ginseng han demostrat que augmenti el rendiment físic ni intel·lectual. En aquest cas, després de ser avaluats, a diferència del que ocorre amb la cafeïna, l’EFSA no ha autoritzat cap health claim per a ells. Sí, han llegit bé. L’única substància que ha demostrat ser eficaç per a mantenir l’atenció i l’alerta entre totes aquestes substàncies que contenen les begudes energètiques és la vella amiga cafeïna.
El guaranà és una llavor que conté una gran font de cafeïna (així com el cafè, el te o l’herba mat) i s’utilitza en un munt de begudes, no sols en les energitzants.
Respecte al sucre, aquest sol ser present en un percentatge entre el 10 i el 15%. Això suposa que una llauna de 250 ml pot tenir uns 25 gr de sucre mentre que una llauna de 500 ml (un format habitual com el consumia aquest pacient) podria contenir fins a 75 gr de sucre. Tenint en compte que la quantitat màxima diària sucre recomanada per l’OMS són 25 gr, una llauna de 500 ml podria triplicar! la dosi recomanada.
Què passa al barrejar begudes energètiques amb alcohol?
En augmentar la capacitat d’alerta pot ser que l’individu no sigui conscient que realment està embriac. En definitiva, un es ve a dalt perquè els efectes de l’alcohol queden camuflats. Es genera una “falsa resistència” a l’alcohol que pot portar a l’individu a beure més o fins i tot a prendre males decisions com agafar el cotxe i llançar-se a la carretera. Per aquest motiu, en 2010 l’Administració d’Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) va prohibir les begudes que barrejaven alcohol i begudes energètiques. Encara que, evidentment, sempre pots barrejar-les pel teu compte.