Una bona recepta té 2 ingredients principals: bons productes i l’experiència de les mans que els cuinen. Al Maresme els tenim i aquest 2025 us convidem a parar taula de la mà de 12 xefs de referència a les cuines dels quals mai falten els productes de temporada i de proximitat
GENER
Coca de verdures ecològiques
- Restaurant Saborós (Premià de Mar)
- Productes de l’Hortet d’en Ramonet (Premià de Dalt)
FEBRER
Peix amb verduretes
- Restaurant Can Formiga (Pineda de Mar)
- Productes de l’Horta Soms (Malgrat de Mar)
MARÇ
Textures de carxofa amb ou ecològic
- Restaurant 2 Cuiners (Mataró)
- Productes de La Klosca (Mataró) i Pla de Munt (Palafolls)
ABRIL
Sípia amb pèsols
- Restaurant La Fonda (Montgat)
- Productes de Verdures Verdpujol (Cabrera de Mar)
MAIG
Carpaccio de gambes amb bolets
- Restaurant Santa Marta (Cabrera de Mar)
- Productes de Verdures Ribosa (Cabrera de Mar)
JUNY
Maduixes amb cremós de mató
- Restaurant Blau de Mar (Arenys de Mar)
- Productes de Can Marpons i Formatges Can Xicoy
JULIOL
Esberginia al caliu i formatge de cabra
- Hostal de la Plaça (Cabrils)
- Productes d’Agrícola de Vilassar de Mar i formatges Can Pujol
AGOST
Fem un vermut a la platja
- Productes de La cuina de la Iaia, Xips ve de Gust, l`Anxoveta, formatges Can Pujol i Vermouth Cisa
SETEMBRE
Amanida de tomàquet i formatge
- Restaurant L’Ermita (Sant Pol de Mar)
- Productes de Verdures Verdpujol (Cabrera de Mar) i formatges Can Xicoy
OCTUBRE
Mongetes del ganxet amb botifarra
- Restaurant Cals Frares-Santa Elena d’Agell (Cabrera de Mar)
- Productes de Verdures Ribosa (Cabrera de Mar)
NOVEMBRE
Arròs de muntanya amb bolets
- Restaurant Can Martri (Sant Cebrià de Vallalta)
- Productes de carnisseria Can Martri (Sant Cebrià de Vallalta)
DESEMBRE
Canelons d’ànec amb ceps
- Restaurant Salvana (Vilassar de Mar)
- Productes del Sindicat de Cabrera de Mar