PRESENTACIÓ
Ramats al Rescat neix per a acostar-nos a la silvopastura i posar en valor els productes ramaders mostrant com aquesta pràctica ancestral ajuda a prevenir incendis, a cuidar els boscos i a impulsar un model de ramaderia sostenible i de futur.
Una fira pensada per a famílies, amants de la natura, professionals del sector i tothom qui vulgui viure una experiència autèntica en un entorn rural del Maresme.
A més de taules rodones que permetran conèixer més a fons els beneficis de la silvopastura i exemples d’experiències que s’estan duent a terme, hi haurà un espai per a productors locals i expositors d’iniciatives de silvopastura, una zona de restauració i activitats infantils familiars.
Ramats al Rescat, la Fira de la Silvopastura del Maresme està organitzada pel Consell Comarcal i compta amb finançament del fons Next Generation EU.
PROGRAMA
10:30h.- Obertura institucional de la Fira
Sílvia Garrido Galera, alcaldessa de l’Ajuntament de Dosrius
Xavier Ponsdomènech Basart, conseller de Bon govern, transparència i planificació estratègica del Consell Comarcal del Maresme
Rafa Navarro Álvarez, president del Consell Comarcal del Maresme
11 h – 12 h Converses: Ramaderia i silvopastura, el binomi al rescat
Marc Castellnou Ribau, Inspector en cap del Grup de Recolzament d’Actuacions Forestals GRAF de la Generalitat de Catalunya
Chiara Ippoliti, representant de l’empresa Mcrit
12 h – 13 h Roda d’experiències
Anna Guitart Jiménez, cap del servei d’Infraestructura verda de l’Ajuntament de Mataró
Montse Lligadas, tècnica de dinamització Agroterritorial del Consell Comarcal del Baix Llobregat
Pere Navarro i Maroto, enginyer de Territori de la Diputació de Barcelona
Aida Martí Torres, tècnica de Medi Ambient de lʼAjuntament de Cabrils.
13:15 h a 14 h Cuina en directe amb degustació
Ramats de Foc ens presentaran el seu segell de productes elaborats a partir dels ramats que han pasturat en zones estratègiques per a la prevenció d’incendis. El cuiner Pere Malagelada Madern ens prepararà un Melòs i paté de xai Pibernat amb la participació de Víctor Gil que ens explicarà els projectes de l’entitat
16:30 h – 17:30 Taula rodona d’Iniciatives i projectes
Francesc Teixidó Sansa, representant de Badacabres.
- Víctor Gil Ortega, representant de Ramats de Foc.
- Pep Venturós Feliu, representant de lʼAssociació Formatges de Pastor.
- Carme Plana Perxachs, representant de lʼAssociació Pastors Montnegre i Corredor.
- Vicenç Ribas Latorre, president de la Federació ADF Maresme.
19 h Tancament de la Fira
.