Sabre de Sant Simó

Descripció

Tortell tradicional en forma de sabre dedicat a Sant Simó, elaborat amb pasta de brioix farcida de massapà o de cabell d´àngel. Característic de la gastronomia mataronina, es comercialitza exclusivament el dia de Sant Simó, el 28 d´octubre, en un aplec amb sardanes, castellers i animació a l´ermita dedicada a aquest sant, als afores de Mataró.

La raó de la seva forma és deguda a l´espasa que portava en Simó, quan els mariners de la ciutat l´invocaven per a que els protegís dels atacs dels pirates que arribaven a la costa del Maresme.

Temporada: Finals d’octubre On trobar-lo

Forn Maresme
Pau Ramón Just. Carnet d’artesà alimentari
C. Barcelona, 32
08301 Mataró
Tel. 93 790 28 33
Avinguda Gatassa, 119
08303 Mataró
Tel. 93 741 56 04


Pastisseria Uñó
Claudi Uñó Huguet. Mestre artesà, carnet d’artesà alimentari i empresa artesanal
La Riera, 84-86
08301 Mataró
Tel. 93 755 24 40
www.pastisseriauno.com
info@pastisseriauno.com


Pastisseria Oms
C. Santa Teresa, 48 – 08302 Mataró
Tel. 93 790 17 26
mail@pastisseriaoms.cat
www.pastisseriaoms.cat

Fires i festes: Festa de Sant Simó de Mataró Mapa de localització

 

Foto del producte

 

Categoria Pa i pastisseries