productes del Maresme

Melmelades artesanes

25 gener 2021

Descripció

MELMELADA DE MADUIXA: és molt bona combinada amb mató o iogurt i també amb torrades.
MELMELADA DE TARONJA AMB XOCOLATA: ideal com a postres per acompanyar un gelat o farcir pastissos.
MELMELADA DE GERDS: ideal per acompanyar carn o magret d’ànec.
MELMELADA DE TARONJA AL ROM: és molt bona amb carns i formatges secs, també per farcir pastissos.
MELMELADA DE CAFÈ: ideal com a postres per acompanyar un gelat.
MELMELADA DE TOMÀQUET A LA MENTA: combina molt bè amb tot. Ideal per acompanyar carn, graellada de verdures o bacallà.
MELMELADA DE POMA A LA CANYELLA: és molt bona per acompanyar unes torrades o també un rellom de porc.
MELMELADA DE PRÉSSEC: és la clàssica.
MELMELADA DE CARABASSÓ I PERA: ideal per acompanyar amb carn o amb formatge sec.
MELMELADA DE MANGO: per acompanyar qualsevol carn rostida o ànec.
MELMELADA DE MÓRES: combina bé amb formatge fresc.
MELMELADA DE FIGUES AL WISKY: ideal per menjar amb foie fresc.
MELMELADA DE CEBA AMB PANSES: ideal per acompanyar un rellom de porc o qualsevol rostit.
MELMELADA DE TARONJA AMARGA.
MELMELADA DE CARBASSA I TARONJA.
MELMELADA DE CIRERES D’ARBOÇ.
GELEA DE LLIMONA: té un sabor molt especial, Ideal per acompanyar un pastís o un gelat.
GELEA DE TE DE GESSAMÍ: es pot prendre amb torrades o amb formatge brie
GELEA DE POMA AMB MENTA: es pot prendre per esmorzar amb torrades i també amb foie o formatge.
GELEA DE FLOR D’HIBISCUS: és molt bona amb formatge fresc.
GELEA D’ALL: ideal amb graellada de verdures o carpatxo de bacallà
GELEA DE CIRERES D’ARBOÇ
I MOLTES MÉS…

Temporada

Tot l’any

On trobar-lo

MELMELADES CALADA
MELMELARIA

Productors i comercialitzadors

MELMELADES CALADA

Immaculada Pigem Presta
Carrer Tobella, 42
Sant Pol de Mar

Entrevista a Melmelades Calada

MELMELÀRIA
Cristina Martorell Vilaseca
Sant Isidre, 13-B
Tiana

Botifarra amb maduixa del Maresme

25 gener 2021

Descripció

Embotit farcit de carn picada magra de porc, condimentat amb pebre i sal, característic de la tradició culinària de Catalunya, que incorpora maduixa crua de Sant Cebrià de Vallalta.

Una combinació de sabors entre el dolç de la maduixa i el salat de la carn que satisfà els paladars més exigents

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

Es troba exclusivament en una xarcuteria del municipi de Sant Cebrià de Vallalta.
Can Martri (des de 1872)
C. Centre, 6
08396 Sant Cebrià de Vallalta
Tel. 93 763 00 43 Fax. 93 763 00 43
www.canmartri.com
canmartri@canmartri.com

Festes i fires

Fira de Calella i l´Alt Maresme organitzada per l´Ajuntament de Calella. Per més informació
www.firadecalella.com
o contacteu amb el servei de fires a través del tel. 93 769 72 40 o del correu electrònic
info@firadecalella.cat

Diada de la maduixa de la Vallalta al Maresme organitzada per l´Ajuntament de Sant Cebrià de Vallalta, l´Ajuntament de Sant Pol de Mar, l´Ajuntament d´Arenys de Munt, l´Ajuntament de Canet de Mar i l´Ajuntament de Sant Iscle de Vallalta. Per a més informació contacteu amb:

Ajuntament d´Arenys de Munt
Regidoria de Promoció Econòmica, Comerç i Turisme
Tel. 93 793 75 51 – 93 793 79 80
eferrer@arenysdemunt.cat

www.arenysdemunt.cat

Àrea de Turisme de Canet de Mar
Tel. 93 794 08 98
canetdemar@canetdemar.cat

www.canetdemar.cat

Ajuntament de Sant Cebrià de Vallalta
Àrea de Promoció Econòmica
Tel. 93 763 10 24
st.cebria@diba.cat

www.stcebria.net

Ajuntament de Sant Iscle de Vallalta
Regidoria de Cultura i Festes
Tel. 93 794 61 28
st.iscle@diba.cat

www.santiscle.cat

Ajuntament de Sant Pol
Regidoria de Turisme
Tel. 93 760 45 47
ariadna.pitarque@santpol.org

www.santpol.org

Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme
Tel. 93 741 11 61
costadelmaresme@ccmaresme.cat

www.costadelmaresme.cat

Torronada

25 gener 2021

Descripció

La torronada és un plat típic vilassarenc del segle XIX, originari de la cuina marinera, elaborat bàsicament amb cigrons i cansalada.

La principal característica del plat és la seva llarga conservació, que el feia molt adequat per als mariners en els seus llargs viatges a mar.

Temporada

Hivern i principis de primavera, amb possibilitat d´encàrrec durant tot l´any.

On trobar-lo

La torronada es pot trobar principalment en xarcuteries-cansaladeries i en el mercat municipal de Vilassar de Mar. A més, durant el mes de juny es pot fer un tastet i degustar aquest plat cuinat típic en el marc de la festa major de Vilassar de Mar.

Carns Boher
Andreu Boher Torrent
Mestre artesà
Mercat Mpal., parades 3 a 8
C. Narcís Monturiol, 15
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 28 85
Fax. 93 759 75 17
www.carnsboher.com
info@carnsboher.com

Can Pocurull
Maria Pocurull Ganduxer
Mestre artesana
C. Sant Joan, 30
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 39 99
www.canpocurull.com
canpocurull@canpocurull.com

Carns Montserrat
C. Arpella, 58
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 46 61
www.carnsmontserrat.com
info@carnsmontserrat.com

Festes i fires

Festa Major de Vilassar de Mar organitzada per l’Ajuntament de Vilassar de Mar.

Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

Mostra de flor i planta organitzada per l’Ajuntament de Vilassar de Mar.

Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

Mostra gastronòmica, comercial i d’artesans de Cabrils organitzada per SEIPRO (Serveis i Promocions Municipals, SA).

Per més informació
www.cabrils.cat
o contacteu a través del tel. 93 753 96 60.