President: Josep M. Juhé i Mas (alcalde de Calella) Vicepresidència 1: Rafael Roig i Milà (diputat de Turisme de la Diputació de Barcelona) Vicepresidència 2: Santiago Garcia Nieto (president del Gremi d’Empresaris d’Hostaleria de la comarca del Maresme) Vicepresidència 3: Maria Isabel Nonell i Torras (regidora d’Alella) Permanent: Destacar com a novetat que s’ha augmentat i equilibrat la presència dels privats per anar cap a la corresponsabilitat públic i privat. La representació queda dels 9 membres: President del Consorci (com a alcalde de Calella també representa els municipis de l’Alt Maresme), diputat de Turisme, els ajuntaments d’Alella (en representació del Baix Maresme i del turisme complementari al voltant de la DO Alella), Arenys de Munt (en representació dels municipis d’interior i del turisme de natura i actiu, Parcs Naturals), Mataró (en representació del turisme urbà) i pel que fa als privats el Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme, el Gremi d’Empresaris d’Hostaleria de la comarca del Maresme, l’Associació de Càmpings i Ciutats de Vacances de la província de Barcelona. Queda un lloc vacant per a la Fundació Turística Privada Costa de Barcelona – Maresme a l’espera que aprovin i registrin els seus estatuts, atès que han demanat l’adhesió al Consorci.

  


Les estadístiques apunten que aquesta Setmana Santa els catalans i els maresmencs viatjaran menys que en anys anteriors. Aquest fet pot influir positivament en destinacions turístiques com Costa de Barcelona- Maresme que confia a rebre visitants de l’àrea metropolitana i comarques properes que cerquen llocs propers al seu lloc de residència que els permetin desconnectar de la rutina diària. En aquest sentit, mes de 80 empreses maresmenques del sector estan treballant per oferir els màxims estpandards de qualitat en els serveis que ofereixen.


Per respondre a aquestes inquietuds, Costa de Barcelona-Maresme és una destinació atractiva per la seva proximitat a Barcelona, per la seva oferta de rutes naturals i també per l’oferta gastronòmica. Aquest mes d’abril, per exemple,
la cuina a l’entorn del pèsol
és l’estrella i molts restaurants han preparat menús especials que permeten degustar àpats tradicionals i receptes novedoses amb “la perla verda” com a protagonista principal. En els darrers anys s’ha detectat un interès creixent pel turisme gastronòmic i pels productes autòctons de qualitat. Per intentar vehicular cap al Maresme aquesta demanda, el Consorci de Promoció Turística està preparant una guia gastronòmica que complementarà les publicacions periòdiques que s’editen per promocionar jornades culinàries concretes. Promoció a fires especialitzades En el que portem d’any, el Consorci de Promoció Turística ha participat a 3 fires especialitzades: Fitur, Toulouse i Berlín per potenciar la marca Costa de Barcelona-Maresme. La propera cita serà el Saló Internacional de Turisme de Catalunya que se celebrarà del 16 al 19 d’abril a Barcelona on centrarà tots els esforços en el turisme de proximitat i del 7 al 10 de maig també participarà a Expovacaciones, la fira de turisme que se celebrarà a Bilbao.

Les jornades gastronòmiques se celebren del 12 de novembre al 31 de desembre

 

El fesol del ganxet no té rival al plat. El seu gust suau, fi i persistent, i la seva finor al paladar el fan exquisit i únic. Durant un mes i mig el Maresme promociona el tast d’aquest llegum, que té Denominació d’Origen Protegida (DOP), a través dels plats especials que ofereixen una quarentena de restaurants de 9 municipis de la comarca.

Dosrius és el municipi que aquest dissabte, 12 de novembre, dóna el tret de sortida de les jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet del Maresme. La resta de municipis que participen a l’edició d’aquest any ho faran el 15 de novembre: Cabrils, Caldes d’Estrac, Pineda de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Tordera i Vilassar de Mar; els restaurants de Palafolls ja han començat a oferir plats especials amb mongetes del ganxet i el municipi celebrarà la IV Mostra Gastronòmica els dies 17 i 18. Malgrat de Mar, per la seva banda,  començarà les jornades gastronòmiques el 19 de novembre.

El fesol del ganxet, o mongeta del ganxet, es conrea a nombroses comarques de Catalunya, però només el que es produeix al Maresme, al Vallès Oriental i al Vallès Occidental té Denominació d’Origen Protegida (DPO), un segell que l’acredita com a producte de màxima qualitat. La mongeta del ganxet es caracteritza per tenir forma de ronyó, ser aplanada i tenir una grandària  mitjana. El gust és suau i la pell molt fina. Aquestes peculiaritats fan que sigui un dels llegums més apreciats de Catalunya.

Les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet conviuran durante quinze dies amb les del bolet que es perllongaran fins a finals de novembre.

El Consorci de Promoció Turística i el Consell Comarcal del Maresme, a través del projecte Productes de la Terra Maresme, han editat el fulletó promocional de les Jornades on, a més de les activitats programades per cada municipi i dels restaurants que han incorporat plats especials amb fesols del gnxet a les seves cartes, informa sobre els pagesos del Maresme que produeixen aquest llegum.

I perquè el fesol del ganxet sigui un producte fix a totes les cuines, restaurants de Malgrat de Mar i de Tordera ofereixen sis exquisides receptes per preparar a casa: ous estrellats amb foie i fesols del ganxet de Malgrat, cassoulette de fesols del ganxet i “callos”, fesols del gnxet amb peus de porc, bacallà amb cloïsses i fesols del ganxet gratinat amb allioli de mel, sopa de fesol del ganxet amb bacallà i fesol del ganxet amb carn picada macerada. A més, la sommelier Rosa Vila explica amb quins vins i caves de la DO Alella harmonitza cada plat.

Us podeu descarregar les receptes i el programa de l’edició 2011 de les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet clicant sobre la imatge:

 

 

 


Per segon any consecutiu, el Consorci de Promoció Turística participa a la Fira ITB de Berlín amb l’objectiu de promocionar la marca “Costa del Maresme” en el mercat alemany, un dels clients més importants de l’Alt Maresme. La Fira s’inaugura divendres, 7 de març, i tancarà les seves portes al públic el dimarts 11 de març. A més del Consorci, que promocionarà l’oferta de totes les poblacions de la comarca, també hi serà present, amb un estand propi, Calella.


El Consorci aspira a poder repetir l’èxit de l’any passat. Es van atendre prop de cinc-centes consultes, una part important de les quals es va interessar per l’oferta complementària i les activitats que es desenvolupen al Maresme (excursions, senderisme, parcs naturals, rutes culturals…). Com a novetat, es difondrà l’oferta d’allotjaments de la comarca, recollida en una Guia publicada aquest any pel Consorci i que conté informació actualitzada de 186 establiments hotelers, apartaments, pensions i hostals, càmpings, residències i cases de pagès de la comarca. Cada establiment està identificat amb la població en la que s’hi troba, la seva categoria, període d’obertura al públic, telèfon i/o correu electrònic per contactar-hi i serveis que ofereix als seus clients. El Maresme compta amb un dels parcs hotelers més importants de Catalunya: 18.545 places hoteleres i 7.065 unitats d’acampada. Per veure la seva distribució per municipis,  
Cliqueu aquí (document Power Point) La Fira de Berlín és un dels principals punts de trobada internacionals del sector turístic, ja que més de 3/4 parts dels expositors i aproximadament un 30% dels visitants són estrangers. En aquest certamen s’hi reuneixen representants dels diferents sectors del món turístic: organitzadors nacionals i regionals, oficines de turisme, tour operadors, agències de viatge, hotels, federacions internacionals de turisme….etc.

 


Després de la seva participació al Saló Internacional de Turisme de Catalunya(SITC), el Consorci Costa del Maresme promocionarà l’oferta turística de la comarca a la Fira Expovacaciones que a l’edició d’aquest any inaugura nova ubicació. Aquesta fira de turisme tradicionalment s’havia celebrat a Bilbao, però aquest any s’instal.larà a Barakaldo. Expovacaciones s’inaugurarà demà, 6 de maig, i romandrà oberta al públic fins el diumenge, dia 9. El Consorci aprofitarà la seva presència a Expovacaciones per presentar el nou  
desplegable que recull l’oferta turística del Maresme.


El Consorci de Turisme Costa del Maresme vol situar la comarca dins de les alternatives turístiques del públic del nord que està programant les seves vacances. A l´estand “Costa del Maresme” els visitants podran trobar tota mena d´informació sobre allotjament, gastronomia, activitats d´oci i lleure, platges, cultura… En definitiva, tot allò que interessa conèixer a l´hora de planificar una sortida turística. En edicions anteriors, l’estand maresmenc ha despertat força interés entre els visitants, principalment entre famílies amb fills que ja havien visitat Catalunya i estaven interessades en tornar-hi per acabar de conèixer la geografia catalana. Expovacaciones és la primera fira del sector a la zona nord d´Espanya i la segona en importància de les que se celebren d´àmbit estatal.

La cuina del pèsol del Maresme es pot degustar fins el 2 de maig

  


Ja s’ha donat el tret de sortida i l’anomenada perla verda, el pèsol, torna a ser l’ingredient principal dels fogons i les taules d’un bon nombre de restaurants de Cabrils, Mataró, Vilassar de Mar i Sant Andreu de Llavaneres. Aquests 4 municipis participen a l’edició 2010 de la cuina del pèsol del Maresme.


El Maresme és una de les grans hortes del país i la qualitat dels seus productes fa les delícies dels cuiners que constantment inventen nous plats o reinventen els ja tradicionals a partir dels productes de qualitat que dóna la nostra terra i el nostre mar. Productes de qualitat i professionalitat del món de la restauració han fet que Costa de Barcelona-Maresme es comenci a conèixer com a una important destinació turística gastronòmica. De fet, al llarg de l’any se celebren més de 50 mostres o jornades gastronòmiques. La cuina del pèsol és la que dóna la benvinguda a la primavera. L’edició d’aquest any vol reivindicar l’estret lligam que ha d’haver-hi entre la restauració d’un territori i els productes alimentaris de qualitat que s’hi produeixen. És per això que el projecte Productes de la terra. Maresme, que impulsa el Consell Comarcal, s’ha incorporat al fullet promocional de la cuina del pèsol del Maresme que edita el Consorci de Promoció Turística. La publicació, a més de recollir la programació i els restaurants de cada municipi que hi partipen, també promociona els productors de pèsol. 4 municipis: Cabrils, Mataró, Vilassar de Mar i Sant Andreu de LLavaneres inclouen les seves jornades gastronòmiques dins l’eslògan genèric de la cuina del pèsol al Maresme 2010: Les Jornades Gastronòmiques del Pèsol a Cabrils se celebren del 12 de març al 25 d’abril. Hi participen 12 restaurants.
-Les XIII Jornades Gastronòmiques del Plat de Mataró Pèsols amb sèpia i patates se celebren a la capital del Maresme entre el 12 de març i el 30 d’abril. Hi participen 21 restaurants
-Les II Jornades del Pèsol a Vilassar de Mar tindran lloc de l’1 al 30 d’abril. Hi participen 6 restaurants.
-L’11a Mostra Gastronòmica del Pèsol a Llavaneres se celebrarà del 2 d’abril al 2 de maig. Hi participen 15 restaurants. A Sant Andreu de Llavaneres també celebra la Festa del Pèsol. Inicialment estava prevista del 8 a l’11 d’abril, però s’ha retardat i es celebrarà del 22 al 25 d’abril.
Podeu veure el programa sencer, clicant sobre la imatge:
 

Clic aquí per a pdf