A partir d’avui els restaurants de la comarca que utilitzin productes de proximitat per a l’elaboració dels seus plats i menús es podran identificar amb el distintiu “Aquí servim productes de la terra Maresme” que concedeix el Consell Comarcal com a marca de qualitat i d’implicació de l’establiment amb el territori. La iniciativa, a la qual ja s’hi han sumat 19 restaurants, vol promocionar la gastronomia i la producció alimentària de qualitat del Maresme durant tot l’any.
El lliurament dels primers distintius “Aquí servim productes de la terra Maresme” s’ha fet avui en un acte presidit per Miquel Àngel Martínez, president del CCM, i José Manuel López, conseller delegat de Promoció Econòmica. També han adreçat unes paraules als restaurados i productors de la comarca l’expert en micologia Enric Gràcia i la product manager Virginia Villarroya. Tots ells han destacat la necessitat de dinamitzar l’economia local a partir de la producció de proximitat i de la gastronomia de qualitat, un dels principals actius que té el Maresme.
A la comarca es programen més de cinquanta jornades gastronòmiques al llarg de l’any, una xifra que per si sola ja dóna idea del gran dinamisme del sector. Tot i això, el Consell Comarcal considera que el potencial del territori en quant a producció alimentaria i a restauració de qualitat permet situar el Maresme com a comarca km 0, on es poden assaborir plats i productes de proximitat al llarg de tot l’any.
Amb aquest objectiu, el projecte comarcal “Productes de la terra Maresme“, que compta amb el suport de la Diputació, ha creat un distintiu que permet als restauradors que acrediten la compra de productes alimentaris maresmencs identificar-se de cara als seus clients, com a establiment compromés amb la qualitat, amb el producte comarcal i amb el medi ambient. Aquest distintiu té una validesa d’un any i es concedeix després de comprovar que els establiments compleixen els requisits establerts al Reglament .
Fins el moment, hi ha 19 restaurants acreditats i el Consell Comarcal està estudiant altres sol·licituds rebudes.
 |
RESTAURANTS “Aquí servim productes de la terra Maresme” |
|
ARGENTONA |
Sant Jaume |
|
CABRERA DE MAR |
|
|
CABRILS |
|
|
CALELLA |
|
|
CANET DE MAR |
El Parador de Canet |
|
DOSRIUS |
Can Terrades del Molí |
|
MALGRAT DE MAR |
SIS-b |
|
MATARÓ |
|
|
MONTGAT |
Fonda Marina |
|
PALAFOLLS |
restaurant Sumac |
|
PINEDA DE MAR |
|
|
PREMIÀ DE DALT |
|
|
TIANA |
|
|
TORDERA |
|
|
VILASSAR DE MAR |
Casa Juan |