
390 maresmencs i maresmenques han passat, al llarg de 2015, pels cursos bàsics en seguretat alimentària que organitza el Consell Comarcal. Aquesta formació va adreçada a totes aquelles persones que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…). La constant demanda ha fet que el Consell Comarcal tingui una programació estable en aquesta matèria. Per a 2016 s’han projectat 11 cursos. Podeu veure el calendari CLICANT AQUÍ
Els cursos de seguretat alimentària els imparteix el servei de Salut Pública des de 2011. Va iniciar aquesta activitat com a resposta a la demanda latent dels ciutadans que treballen en contacte amb els aliments o que volen inserir-se laboralment en alguna feina en la qual sigui imprescindible disposar del que abans s’anomenava “carnet de manipulador d’aliments”. En els darrers 4 anys, el Consell Comarcal del Maresme ha donat formació bàsica en seguretat alimentària a 1.568 persones.
El CCM té una programació estable de formació en seguretat alimentària que inclou 11 cursos a l’any amb una periodicitat mensual (exceptuant l’agost). A més, organitza formacions “a la carta” en els diferents municipis de la comarca sota petició dels ajuntaments. L’any 2015, van sol·licitar aquest servei Sant Andreu de Llavaneres (1 curs), Tiana (1), Arenys de Mar (3) , Alella (1), Vilassar de Dalt (1) i Tordera (2).
A banda dels cursos bàsics en seguretat alimentària, també es van impartir 3 cursos sobre els al·lergens alimentaris per ajudar els professionals a adequar-se a la normativa europea que estableix l’obligació dels establiments (bars, restaurants, menjadors, hospitals…) d’informar al consumidor sobre els ingredients i els possibles al·lergogens dels productes que ofereixen, ja siguin envasats o no. Aquesta formació es va fer a Alella, Mataró i Sant Andreu de Llavaneres.
L’oferta formativa en seguretat alimentària s’anuncia al web del Consell Comarcal on ja es pot consultar i fer la inscripció a les sessions programades per aquest 2016

Ajuntaments que ja fa un any que estan lluitant contra aquesta plaga, com és el cas de Tiana i Premià de Dalt, han explicat avui la seva experiència en la jornada tècnica que ha organitzat el Consell Comarcal amb la intenció, tal i com ha explicat el president Miquel Àngel Martínez i Camarasa de “sumar esforços, posar en comú els coneixements que cadascú ha adquirit i començar a pactar actuacions per frenar la propagació d’aquesta plaga”. Martínez i Camarasa també ha al·lertat que “tots els indicis apunten que cada vegada hi ha més terreny afectat” i ha demanat als ajuntaments que si detecten figueres de moro afectades ho comuniquin al Consell Comarcal per tal de tenir un cens actualitzat de la presència de mosca blanca al Maresme. El Consell Comarcal té constància d’afectació en els municipis de Tiana, Teià, Premià de Dalt, Vilassar de Dalt, Mataró i Sant Andreu de Llavaneres.




