ENTREVISTA A “MURGÓ FORMATGES”

ENTREVISTA A “MURGÓ FORMATGES”

 
“A l’obrador de Murgó Formatges no hi ha una premsa per escòrrer els formatges, elaborem tot els procés manualment i deixem que els formatges perdin el xerigot en el motllo que voltejem varies vegades. Els nostres formatges no són molt secs o asserraïts (eixuts) sino que sempre mantenen un punt fresc o més làctic”

Murgó Formatges és una nova empresa, inagurada a principis d’aquest 2015, que elabora artesanalment formatges de cabra i de vaca ubicada a Sant Iscle de Vallalta. Murgó formatges forma part com a empresa elaboradora a la Xarxa de Productes de la Terra Maresme.

Expliqueu-nos una mica de la vostra història? Quan vau començar? Per què formatges?

Sóc Silvia Rodriguez Murgó, fa 5 anys vaig deixar la meva feina i vaig marzar al Pirineu de Lleida a parendre un altre ofici. La terra, el bestiar i els formatges sempre m’havien atret i he estat aprenent a fer de pastora i de formatgera durant tot aquest temps. Fa un anys aproximadament vaig trobar el lloc perfecte per fer la meva formatgeria, el meu orbrador, al Maresme, a Sant Iscle de Vallalta. La idea de tenir el meu propi projecte formatger sempre havia estat present i des de fa uns 8 mesos elaborem formatges a la Vallalta.

 

Quin tipus de formatges oferiu? Què els distingeix d’altres formatges?

Oferim formatges de cabra i formatges de vaca. Els formatges de cabra són de diverese varietats, semicurat de pell florida, pasta àcida i un curat de 4 mesos en peça de 1,800kg. I a part elaborem formatges de vaca tendres i un formatge de crosta rentada amb cava.

La nostra principal distinció és que al obrador de Murgó Formatges no hi ha una premsa per escòrrer els formatges, elaborem tot els procés manualment i deixem que els formatges perdin el xerigot en el motllo que voltejem varies vegades. D’aquesta manera els nostres formatges no són molt secs o asserraïts (eixuts) sino que sempre mantene un punt fresc o més làctic.

 Quin són els valors que voleu transmetre amb les vostres formatges? Què us voleu oferir amb els vostres formatges?

Els nostres formatges són productes totalment artesanals i elaborats amb processos manuals, volem transmetre aquest volar afegit al consumidor. No agefim cap tipus d’ingredient ni conservant que trenqui o modifiqui el procés natural de maduració dels formatges, són tots elaborats amb llet, quall, ferments i sal.

 

 Què ha significat per a vosaltres està dintre de la Xarxa de Productes de la Terra Maresme?

Crec que la xarxa de productors és un bon punt de referència per obrir una finestra als consumidors de tots els productors i elaboradors de productes de proximitat, de la nostra comarca. Per nosaltres serveix per difondre la nostra formatgeria i per donar un valor afegit, ja que la xarxa “acredita” que són artesans elaboradors.

A on podem trobar els vostres formatges?

Els nostres formatges és poden trobar a diverses botigues i xarcuteries del maresme i a tendes gourmet de la provincia de Barcelona. I des de fa uns setmanes també podeu trobar alguns dels nostres formatges a totes les tendes de Casa Ametller que tenen punt de venda de làctics.

Per altra banda intentem arribar als consumidors i fem fires i mercats per la comarca, que sempre anem informant al nostre facebook.

 

Curs: Training financer per a dones emprenedores

Objectius

 

Una de les principals garanties d’èxit d’un negoci és l’aspecte econòmic. En aquest curs, adreçat a dones emprenedores, s’explicaran els principals punts que cal tenir en compte i es facilitaran eines per fer més fàcil la gestió financera de l’activitat econòmica. La formació, de 12 hores, està subvencionada al 100% i és una aposta clara del Consell Comarcal del Maresme de suport a l’emprenedoria en femení.

Contingut
  • Reconèixer les dificultats concretes de les dones autònomes en la gestió d’un negoci
  • Fortaleses de les dones respecte als diners
  • Definir les etapes d’un negoci
  • Determinar el perfil financer de l’empresària
  • Diferenciar economia personal i de negoci
Públic Dones emprenedores Modalitat Presencial Dates:

Dimarts 1 d’octubre de 9.30h a 13.30h 
Dimarts 8 d’octubre de 9.30h a 13.30h               
Dimarts 15 d’octubre de 9.30h a 13.30h

Hores 12 hores Lloc Consell Comarcal del Maresme
Maresme Centre de Negocis
Avinguda Jaume Recoder, 85-87 Població Mataró Dates d’inscripció 2019-09-18 Data fi d’inscripció 2019-09-30 Com s’ha de fer la inscripció

Emplenant AQUEST FORMULARI

Cost Formació subvencionada Organitzen i col·laboren:

Servei d’Emprenedoria del Consell Comarcal del Maresme

Servei d’Informació i Atenció a les Dones del Consell Comarcal del Maresme (SIAD)

Associació “Dones pel futur”

Diputació de Barcelona

Formació: Revoluciona el teu negoci: Estratègies de Growth Hacking per a un creixement explosiu”.

El màrqueting evoluciona i la tendència que, ara per ara, està guanyant més pes en la comunicació empresarial és l’anomenada “Growth hacking“, una estratègia enfocada al creixement del negoci a partir de l’increment de forma ràpida del volum d’usuaris/clients, d’impactes i també d’ingressos.

El Consell Comarcal del Maresme. amb el suport de la Diputació de Barcelona, posa a l’abast de les empreses, persones autònomes i professionals autònoms els principis, les tècniques i les eines que utilitza el Growth hacking en una formació online que, sota el títol “Revoluciona el teu negoci: estratègies de Growth hacking per a un creixement explosiu”, s’impartirà el 25 i el 27 de març.

OBJECTIUS DE LA FORMACIÓ

  • Introduir els participants en els conceptes clau de growth hacking
  • Capacitar els emprenedors per identificar oportunitats de creixement ràpid i eficaç
  • Desenvolupar habilitats per implementar tècniques de growth hacking en els seus negocis
  • Proporcionar estratègies per analitzar dades i optimitzar processos de creixement
  • Sensibilitzar sobre la importància de l’experimentació contínua i l’optimització en el growth hacking

CONTINGUTS

  • Què és el growth hacking i com es diferencia del màrqueting tradicional
  • Principis clau del growth hacking
  • Avantatges d’adoptar tècniques de growth hacking per al creixement empresarial
  • Impacte positiu en la rapidesa i l’eficàcia del creixement
  • Estudi de cas: anàlisi d’una empresa que ha implementat el growth hacking amb èxit
  • Tècniques i eines del Growth Hacking (estratègies virals, testatge A/B, optimització de l’embut de conversió…)
  • Mètodes per recopilar, analitzar i interpretar dades clau en el growth hacking
  • Estratègies per optimitzar processos de creixement basats en dades
  • Simulació real: aplicació pràctica dels coneixements adquirits en una simulació de campanya de growth hacking
  • Suggeriments i millora: anàlisi dels resultats de la simulació i discussió de millores

DURADA I FORMAT

5 hores dividides en dues sessions que s’impartiran en format online el 25 i el 27 de març de 10h a 12:30h

FORMACIÓ A CÀRREC DE

Rosa Berral, Sergi Ortiz i Marcos Cuenca

Aquesta formació està subvencionada al 100%. Per participar-hi cal emplenar el formulari d’inscripció

INSCRIPCIONS

L’informe sociolaboral del Maresme del 3er trimestre apunta a un augment interanual dels llocs de treball assalariats i a una estabilització dels autònoms

El Maresme va tancar el tercer trimestre de l’any amb 145.255 llocs de treball, el 76,72% dels quals són assalariats i el 23,28% restant autònoms. La xifra total indica un descens de 220 respecte al trimestre anterior, però un augment de 4.775 respecte al mateix període de l’any passat.

L’informe sociolaboral de periodicitat trimestral que elabora l’Observatori de Desenvolupament Local del Consell Comarcal del Maresme fila més prim i mostra l’evolució en cada sector econòmic.

El sector serveis ha augmentat un 4,01% interanualment i un 0,10% en el darrer trimestre és el que aplega més de tres quartes parts dels llocs de treball al Maresme. En concret 115.740 (el 76,68%). En segon lloc i molt distanciada es troba la indústria amb 18.245 llocs de treball després d’haver baixat un 0,71% el darrer trimestre i haver augmentat un 0,885 interanualment.

La construcció ofereix 10.450 llocs de treball al Maresme, una xifra que és un 1,70% més que la de fa un any tot i que respecte al trimestre anterior s’ha reduït un 1,55%. Finalment, el sector primari compta amb 830 llocs de treball i és l’únic en números negatius tant en la comparativa interanual com en la intertrimestral.

una certa estabilitat dels llocs de treball autònoms tant respecte al trimestre anterior (cauen un 0,01%) com en la comparativa interanual (augmenten un 0,4%); en canvi, el nombre de llocs de treball assalariats presenta diferències més significatives. Si bé, la comparativa respecte al trimestre anterior mostra un descens del 0,19%, ene termes interanuals es comptabilitza un increment de 3,40%.

Pel que fa a la tipologia dels llocs de treball, 111.435 són assalariats i 33.820 s’inclouen en el Règim de Treballadors Autònoms. Tots dos han tingut una evolució interanual positiva, si bé els llocs assalariats són els que han experimentat un increment anual més significatiu (4,33%). Les xifres d’autònoms només han crescut un 0,4%.

Tot i que els llocs de treball assalariats representen a nivell comarcal el 72,26% del total. L’estructura econòmica per municipis és dispar i, per exemple a Tiana, assalariats i autònoms estan gairebé equiparats (695 assalariats i 655 autònoms). El percentatge de llocs de treball autònom també supera el 40% a Teià, Òrrius, Cabrils.

Expedients de Regulació Laboral

L’informe presentat per l’Observatori de Desenvolupament Local també recull els ERE. Aquest trimestre s’han resolt procediments de 6 municipis de la comarca. En ordre alfabètic, han estat els següents: Arenys de Mar, 1 procediment resolt amb la suspensió del contracte laboral de 65 llocs de treball; El Masnou, amb 1 procediment resolt amb l’extinció de la relació laboral per 14 llocs de treball; Mataró, amb 2 procediment resolts amb l’extinció de la relació laboral per 27 llocs de treball; Pineda de Mar, amb 1 procediment resolt amb la reducció de la jornada laboral per a 1 lloc de treball; Premià de Mar, amb dos procediments resolts que han comportat la suspensió del contracte en 4 llocs de treball, i un altre amb l’extinció de la relació laboral per a 7 llocs de treball; i Vilassar de Mar, amb un procediment resolt amb la reducció de la jornada per a 39 llocs de treball.

L’informe socioeconòmic també recull informació relativa a la població ocupada, l’atur registrat i les persones beenficiàries de prestacions, la contractació i evolució de la sinistralitat laboral.

Nova edició del taller d’emprenedoria per a joves estudiants del Maresme

 

Desprès de l’èxit assolit en cursos anteriors, el Consell Comarcal ha tornat a programar els “tallers d’emprenedoria per a joves estudiants”.  Tècnics del Servei d’Emprenedoria comarcal es desplacen als instituts que ho sol:liciten per explicar els alumnes de batxillerat i cicles formatius diferents aspectes relacionats amb el món de l’emprenedoria. Els Centres Docents interessats ja poden fer la sol·licitud.

Els tallers d’emprenedoria per a joves estudiants són una iniciativa dels serveis comarcals d’emprenedoria i de joventut que tenen com a objectiu fomentar l’esperit emprenedor dels joves maresmencs amb un acostament dinàmic i pràctic al món de l’autoocupació.

Des de la primera edició, ara fa 6 anys, el nombre de participants ha anat creixent fins arribar, el curs passat, a la programació de 139 tallers que van permetre a 4.021 alumnes de 26 centres docents de la comarca rebre formació en emprenedoria.

Per a aquesta edició s’ofereixen 5 tallers:

  • Taller de generació d’idees
  • Jo, emprenedor/a
  • Passos a seguir per crear la teva empresa
  • Treballem el nostre pla d’empresa
  • Les TIC i les xarxes socials
Els Centres docents interessats poden fer la sol·licitud CLICANT AQUÍ fins el 15 de setembre.

Aquest és un servei gratuït per als Centres Docents que ofereix el Consell Comarcal del Maresme amb la col.laboració de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Barcelona. 

Signatura del conveni de col·laboració entre el Consell Comarcal i CCOO pel desenvolupament de la Xarxa Transició Escola-Treball del Maresme

Dimarts, 2 de juny a les 13.30h al Consell Comarcal del Maresme

  


El Consell Comarcal del Mareresme i CCOO treballaran conjuntament en el desenvolupament d’accions encaminades a millorar el procés de transició entre la formació i la inserció laboral dels i les joves de la comarca del Maresme. Aquest programa, que inclou diferents accions, va adreçat, preferentment, al col·lectiu d’entre 16 i 25 anys.


Concretament, Comissions Obreres desenvoluparà l’acció 4 orientada a millorar el procés d’inserció laboral dels joves facilitant-los suport específic i especialitzat perquè puguin definir el seu itinerari formatiu i professional d’acord amb les pròpies capacitats i preferències, però també vinculades a la situació i a les necessitats del mercat de treball. El conseller delegat de Promoció Econòmica i Serveis Educatius del Consell Comarcal del Maresme, Bernat Costas i el secretari general de la Unió Intercomarcal CCOO Vallès Oriental-Maresme, Ovidi Huertas signaran el conveni de col·laboració per tirar endavant aquest projecte.

Data: 2009-05-02

Lloc: Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme

El Consell Comarcal vol impulsar l’artesania alimentària del Maresme

 


Pèsols, maduixes, cireres…. són només uns dels molts aliments que comencen a donar nom al Maresme com a territori amb riquesa en productes alimentaris de qualitat. Des del Consell Comarcal del Maresme s’aposta per potenciar aquest atractiu de la comarca tot donant suport al teixit productiu local.


El Consell Comarcal del Maresme i la Diputació de Barcelona signaran un conveni de col·laboració pel desenvolupament d’accions pilot de suport al teixit empresarial de productes alimentaris locals i de qualitat. L’acord entre les dues administracions, al qual han donat suport totes les forces polítiques amb representació al CCM, permetrà realitzar al llarg de l’any 2008 una diagnosi i un cens del teixit productiu d’artesania alimentària que hi ha als diferents municipis de la comarca del Maresme. El pas següent serà potenciar en aquells municipis que vulguin impulsar aquest sector la creació d’agromercats on poder comercialitzar aquests productes. En total s’hi invertiran 64.000 euros, un 75% dels quals seran fianançats per la Diptuació de Barcelona i el 25% restant seran aportats pel Consell Comarcal. El conseller delegat de Promoció Econòmica i Serveis Educatius del CCM, Bernat Costas, ha explicat que aquest projecte vol recollir informació i donar a conèixer tots aquells productes que s’elaboren a la comarca seguint processos artesanals i de qualitat amb l’objectiu final de donar-hi suport i contribuir, des de l’administració, a millorar la seva comercialització. El pes agrícola al Maresme Tradicionalment, els sectors agrícoles i pesquers han tingut un fort arrelament a la comarca del Maresme. Actualment, segons van constatar els estudis realitzats pel Pla Estratègic Maresme 2015, durant les dues darreres dècades, la superfície agrícola del Maresme s’ha reduït espectacularment com a conseqüència de la pressió urbanística. El Maresme comptava l’any 2005 amb 2.200 ha, un 30% menys que el 2002. Així i tot, després del Segrià, és la segona comarca agrícola de Catalunya. En total existeixen més d’un miler d’explotacions agràries. Tot i la regressió patida pel sector, diverses iniciatives han aconseguit situar els productes alimentaris del Maresme en primera línia dels atractius de la comarca com a destinació turística, gastronòmica i cultural. Les iniciatives privades i publiques, amb el suport del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme estan potenciant els productes de la nostra terra i del mar mitjançant més de 50 jornades gastronòmiques que any rera any fan incrementar el nombre de visitants. El projecte en el qual treballarà el Consell Comarcal durant aquest any té com a objectiu potenciar l’artesania alimentària com a sector emergent i amb un alt potencial de creixement tota vegada que, cada vegada més, els productes de qualitat locals s’estan situant com una alternativa als productes globals més estandaritzats.

El CCM ultima els darrers treballs per a la creació de ‘Agència de Desenvolupament del Maresme

L´Agència de Desenvolupament del Maresme és un projecte del Pla Estratègic Maresme 2015, impulsat i aprovat pels dos acords de desenvolupament econòmic del Maresme (Mataró i Maresme) i patrocinat per la Diputació de Barcelona. L´objectiu és disposar d´un instrument eficaç per generar avantatge competitiu del territori i en conseqüència dinamitzar econòmicament el Maresme.


L´Agència de Desenvolupament del Maresme tindrà format de societat privada municipal amb el Consell Comarcal del Maresme, l´ajuntament de Mataró i els ajuntaments del Maresme que s´hi vulguin adherir com a accionistes. Inicialment  comptarà amb una estructura tècnica molt lleugera que tindrà la missió d´atraure recursos i valor per al territori.

El Consell Comarcal del Maresme ha encarregat a la Fundació TecnoCampus la redacció dels estatuts i la documentació necessària per a la posta en marxa de l´Agència. La previsió és que pugui entrar en funcionament el gener de 2011.

Signatura del contracte laboral amb 29 persones aturades

 
Dilluns, 16 de novembre, el president del Consell Comarcal del Maresme, Miquel Àngel Martínez i Camarasa, donarà la benvinguda a les 29 persones que contracta l’administració comarcal dins el programa Treball i Formació. Es tracta de persones majors de 45 anys que es troben en situació d’atur i que han exhaurit la prestació i/o subsidi per desocupació. Tot seguit es procedirà a la signatura del contracte laboral que els permetrà treballar durant 6 mesos en 17 municipis de la comarca.

Data: 2015-11-16

Lloc: Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada, 1 de Mataró)

El nombre de persones afectades per ERTO al Maresme s’eleva a 29.058

Fins el 14 d’abril s’havien presentat 4.804 Expedients de Reguació Temporal de l’Ocupació al Maresme afectant 29.058 persones treballadores. El 96% d’aquests expedients (4.616), segons recull l’Observatori de Desenvolupament Local del Consell Comarcal, són per força major i poden atribuir-se a la crisi sanitària de la COVID-19.

CONSULTEU LES DADES