Cervesa artesana de l’Alt Maresme
Categoria: Vins i licors Descripció
Cervesa artesana de l’Alt Maresme
Categoria: Vins i licors Descripció
Tortell tradicional en forma de sabre dedicat a Sant Simó, elaborat amb pasta de brioix farcida de massapà o de cabell d´àngel. Característic de la gastronomia mataronina, es comercialitza exclusivament el dia de Sant Simó, el 28 d´octubre, en un aplec amb sardanes, castellers i animació a l’ermita dedicada a aquest sant, als afores de Mataró.
La raó de la seva forma és deguda a l’espasa que portava en Simó, quan els mariners de la ciutat l’invocaven per a que els protegís dels atacs dels pirates que arribaven a la costa del Maresme.
Finals d’octubre
Forn Maresme
Pau Ramón Just. Carnet d’artesà alimentari
C. Barcelona, 32
08301 Mataró
Tel. 93 790 28 33
Avinguda Gatassa, 119
08303 Mataró
Tel. 93 741 56 04
Pastisseria Uñó
Claudi Uñó Huguet. Mestre artesà, carnet d’artesà alimentari i empresa artesanal
La Riera, 84-86
08301 Mataró
Tel. 93 755 24 40
www.pastisseriauno.com
info@pastisseriauno.com
Pastisseria Oms
C. Santa Teresa, 48 – 08302 Mataró
Tel. 93 790 17 26
mail@pastisseriaoms.cat
www.pastisseriaoms.cat
Festa de Sant Simó de Mataró organitzada per la Comissió Cultural Recreativa Ermita de Sant Simó amb el suport de l´Ajuntament de Mataró.
Per a més informació
www.mataro.org
o contacteu a través del tel. 93 758 21 00
Comissió Cultural Recreativa Ermita de Sant Simó
Veïnat De Mata, 13
08301 Mataró (el Maresme)
Tel. 93 790 70 59
Ajuntament de Mataró. Patronat Municipal de Cultura
C. Sant Josep, 9
08302 Mataró (el Maresme)
Tel. 93 758 23 61
pmc@ajmataro.es
Bastonets d’elaboració manual de llarg procés, amb un xic d’amargor del pa torrat al forn de llenya i una gran consistència de la crosta.
Un dels suggeriments del forner és punxar-lo suaument per sobre amb un ganivet, per a poder omplir-lo d’oli d’oliva, o trossejar-lo a les amanides o cremes vegetals.
Disponible tot l’any
Forn de Pa “Can Puig” Productors i comercialitzadors
Forn de Pa “Can Puig”
C. Sant Martí, 39
08358 Arenys de Munt
info@forndepacanpuig.com
www.forndepacanpuig.com
Horta ecològica
Categoria: Productes de l’horta Descripció
El Consell Comarcal del Maresme dona un nou pas en la promoció dels productes locals amb el segell “Mengem Maresme” que vol impulsar el consum de proximitat de productes agroalimentaris. La marca, que té el seu principal canal de promoció a l’instagram de Productes de la Terra Maresme, identifica la producció agroalimentària dels i les professionals que formen part del cens de Productes de la Terra Maresme facilitant la seva identificació per part de la persona consumidora.
Mengem Maresme és el fil conductor del tradicional calendari que edita el Consell Comarcal per recordar-nos que vivim en un comarca que destaca al llarg de tot l’any per la seva riquesa agroalimentària i pels seus productes singulars.
Aquest any, a més, el calendari 2022 vol retre homenatge i agrair més que mai l’esforç i
l’adaptabilitat que han tingut els nostres productors/es i elaboradors/es per garantir-nos “el rebost de casa com si fos el nostre hort durant tot el temps de confinaments i restriccions“.
El calendari 2022 de Productes de la Terra Maresme el distribueixen els i les professionals adherits als projecte. El Consell Comarcal també l’ha fet arribar als ajuntaments i oficines de turisme de la comarca i també està disponible en versió online que us podeu descarregar des d’aquest enllaç.
Quan sigui públic, adjuntarem el cartell de la Fira
Data: 2020-04-25
Lloc: Sant Pol de Mar
Adreça: 25 i 26 d’abril
Ho organitza: Associació Cultural Penya Xíndries i l’ajuntament de Sant Pol de Mar
Producte artesanal de la família del carquinyoli fet a base de farina, ametlla, sucre, aigua i com a condiment especial, la matafaluga
Fa més de 100 anys que la família Mallol elabora garrofes segons una antiga recepta familiar. El nom el rep de la forma del fruit del garrofer. Les garrofes són ideals acompanyades d’un gotet de vi dolç.
Disponible tot l’any
Mallol Pastissers
Carles Illas. Carnet d’artesà alimentari
C. Joan de la Cierva, 22
08397 Pineda de Mar
Tel. 93 762 48 01
Esponjós d’avellana i xocolata, molt lleuger perquè petits i grans vagin picant a totes hores.
El seu nom prové de quan Mataró antigament es coneixia com “la ciutat dels caps de bou” i el renom va anar arrelant, fins deixar pas al mot “capgrossos”.
Disponible tot l’any
Pastisseria Oms
C. Santa Teresa, 48
08302 Mataró
Tel. 93 790 17 26
mail@pastisseriaoms.cat
www.pastisseriaoms.cat
Productors i comercialitzadors
Pastisseria Oms
C. Santa Teresa, 48
08302 Mataró
Tel. 93 790 17 26
mail@pastisseriaoms.cat
www.pastisseriaoms.cat
Granja i formatgeria caprina
Categoria: Formatges | Productes càrnics Descripció
Productes de llet de cabra i cabrits
Artesans Ferran i Adrià Altés Espiell Adreça: Ctra. Sant Iscle, Km 19,5 Municipi Arenys de Munt Mòbil 620992531/629414503 Correu electrònic info@canxicoy.com Web http://www.canxicoy.com/