Boixets de Xocolata

Descripció

Llaminadura dolça a base de cacau i sucre en forma de punta de coixí. Una forma peculiar per homenatjar una tradició molt arrelada al municipi d’Arenys de Munt. Es poden degustar tres classes de boixets: els de xocolata amb llet, els de xocolata blanca i els de xocolata negra.

Temporada

Octubre-març

On trobar-lo

Pastisseria La Lyonesa J.Garrell
Jordi Garrell Planas. Carnet d’artesà alimentari
C. Francesc Macià, 33
08358 Arenys de Munt
Tel. 93 793 85 94
Adreça provisional: Rambles Sant Martí, 26
08358 Arenys de Munt
Tel. 622 328 594

Productors i comercialitzadors

Pastisseria La Lyonesa J.Garrell
Jordi Garrell Planas. Carnet d’artesà alimentari
C. Francesc Macià, 33
08358 Arenys de Munt
Tel. 93 793 85 94
Adreça provisional: Rambles Sant Martí, 26
08358 Arenys de Munt
Tel. 622 328 594

Jornades gastronòmiques del pèsol del Maresme, fins al 30 d’abril

 

És temps de pèsols al Maresme i la “perla verda” esdevé l’estrella de la cuina. Fins el 30 d’abril, el Maresme es posa al mapa gastronòmic català amb una variada oferta de plats de pèsols que ofereixen restaurants i establiments de menjar preparat de 13  municipis de la comarca: Caldes d’Estrac, Sant Andreu de Llavaneres, Argentona, Calella, El Masnou, Malgrat de Mar, Mataró, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Teià i Vilassar de Mar. 

El pèsol, conegut també com “la perla verda del Maresme”, és un dels llegums amb més tradició de la nostra comarca. Amb l’arribada de la primavera i el bon temps, els mesos de març i abril, nombroses localitats convoquen activitats de divulgació gastronòmica d’aquest producte de la terra, tan preuat com valorat a la cuina i a la taula.

El pèsol del Maresme ha estat catalogat com a producte singular de la comarca i es mereix ser el protagonista de les Jornades Gastronòmiques “Temps de Pèsols”, en les quals podeu gaudir de la degustació de menús i plats elaborats amb pèsols del Maresme en restaurants, comprar exquisideses a comerços artesanals i omplir el cistell directament de productors.

Al Consell Comarcal del Maresme, al Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme i als ajuntaments i oficines de turisme podreu trobar exemplars del fulletó amb totes les activitats, establiments i pagesos participants a les Jornades Gastronòmiques.

També el podeu consultar al document que trobareu a continuació:

 

Sessió de contacte restauradors-productors del Maresme – ALELLA

campanya: “Aquí servim productes de la terra-Maresme”

INSCRIPCIÓ: CLIQUEU AQUÍ

Més informació; consulteu la NOTA INFORMATIVA

Per a més informació:

DEPANA

931 146 684

info@depana.org

Data: 2012-03-20

Lloc: Centre Cultural Can Lleonart Pl. Germans Lleonart, s/n ALELLA – AULA 3

Adreça: una hora i mitja

Ho organitza: Consell Comarcal del Maresme

Jornada de Portes Obertes a l’hort del Sóc Pagès

 
Sóc Pagès
d’Arenys de Mar us convida a conèixer les seves terres a partir de la visita guiada que han programat per al diumenge 30 de novembre. La sessió, que començarà amb una passejada pels rials d’Arenys de Mar, tindrà una durada aproximada de 3 hores. Cal insciure’s directament a Sóc Pagès (Tel. 93 792 36 23 / frutiteriasocpages@gmail.com)  o a l’Oficina de Turisme d’Arenys de Mar (93 795 70 39 / turisme@arenysdemar.cat ).

Curs: la reconversió a la producció agrària ecològica, una aposta de futur

El Consell Comarcal del Maresme ofereix aquest curs per a donar suport i orientació a les empreses agràries que estiguin interessades a reconvertir la seva producció en ecològica.
Podeu veure més informació sobre aquest curs, CLICANT AQUÍ

Data: 2012-03-22

Lloc: Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada 1 de MATARÓ. Entrada per cantonada Avda Maresme amb Avda Jaume Recoder)

Adreça: 4 hores

Ho organitza: Consell Comarcal del Maresme

Preu: gratuït

Tipus d’acte: -8-

COC LUDOTECA GASTRONÒMICA

Croquetes i canelons artesans

Categoria: Altres productes artesans Descripció

Més de 40 varietats de croquetes i més de 5 varietats de canelons

 

Adreça: C/ Pablo Iglesias, 16 Sub1 Nau 13 Municipi Mataró Telèfon 937 506 501 Correu electrònic coc@clubcoc.com Web https://www.clubcoc.com/

Els productes de la terra Maresme pugen a l’autobús de la bona alimentació

 

El bus Alícia de la bona alimentació visita aquest mes de març 3 poblacions del Maresme: Sant Pol de Mar, Calella i Arenys de Mar. Els productes de la terra Maresme hi seran presents en aquesta unitat mòbil que ofereix tallers i activitats didàctiques sobre l’alimentació saludable.

El bus de la bona alimentació és una iniciativa de l’obra social de CatalunyaCaixa sobre alimentació i salut. És una iniciativa que posa en relleu la importància d’alimentar-se bé, d’ensenyar a menjar millor, i que aporta informació tècnica i científica, estratègies i coneixements sobre els hàbits alimentaris a la nostra societat.

La unitat mòbil d’Alícia consta de quatre àmbits diferenciats: Producte, Ingredient, Aliment i Nutrient; i explica quina és la tasca de la Fundació Alícia perquè tothom mengi millor. Per tot això, el Bus Alícia ofereix tallers i activitats didàctiques per a adults i escolars. N’hi ha quatre de diferents, d’una durada d’entre 45 i 60 minuts: Tallers escolars, Tallers familiars, Tallers de cuina per a persones amb restriccions alimentàries (diabètics, celíacs, PKU i altres) i Tallers sobre els productes.

Els productes de la terra Mareme, el projecte que impulsa el Consell Comarcal, per promoure el consum de proximitat en el Maresme, hi seran presents en les sessions que el bus Alícia farà al Maresme.

El calendari és el següent:

MUNICIPI DATA ACTIVITAT
Sant Pol de Mar (Parc Litoral) dimarts, 13 de març 17:30h. Visita guiada
dimecres, 14 de març 17:15h. Taller bàsic bus
dijous, 15 de març 17:30h. Taller de producte de proximitat i temporada
divendres, 16 de març 17:30h. Taller celíacs
dissabte, 17 de març 12:00h. Taller Cuinar per menjar millor (familiar)
Calella (Plaça del Mercat) dimarts, 20 de març
dimecres, 21 de març 17:30h. Visita guiada (oberta al públic)
dijous, 22 de març 17:30h. Taller de diabetis i productes de proximitat
divendres, 23 de març    17:30h. Taller alimentació i gent gran
dissabte, 24 de març 12:00h. Taller d’alimentació saludable
Arenys de Mar (Riera de Pare Fita 31. Edifici Calisay) dimarts, 27 de març
dimecres, 28 de març 17:30h. Taller  celíacs
dijous, 29 de març 17:30h. Taller Aquí no es llença res! amb productes de proximitat
divendres, 30 de març 17:30h. Taller d’alimentació saludable
dissabte, 31 de març 12:00h. Visita guiada (oberta al públic)

19 municipis ofereixen les jornades gastronòmiques del pèsol del Maresme

 

Ja ha arribat una de les Jornades gastronòmiques del Maresme més esperades. Des d’avui i fins el 21 d’abril, els amants dels pèsols tenen al seu abast un munt d’alternatives culinàries. En aquesta edició participen restaurants i establiments alimentaris de 19 municipis.

El pèsol del Maresme és un dels productes estrella de l’horta i de la gastronomia de la comarca i les seves jornades gastronòmiques han esdevingut una bona promoció del producte i de la qualitat als fogons dels nostres restauradors. Any rera any ens sorprenen recuperant les receptes tradicionals i aportant tocs personals d’innovació.

En aquesta edició hi participen restaurants i establiments alimentaris de 19 municipis del Maresme: Alella, Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

 
La presentació de les Jornades gastronòmiques del pèsol del Maresme, conjuntament amb les del Plat de Mataró, s’ha fet avui a l’Escola de Restauració i Cambreria. Hi han intervingut el president del Consorci, Joaquim Arnó; la regidora de Promoció Econòmica, Dolors Guillen i el President del Gremi d’Hostaleria, Josep Civit.

Com ja és habitual, el Consorci de Turisme, en col·laboració amb el Consell Comarcal, ha editat un fullet que recull els menús, els plats i les propostes gastronòmiques que oferta cada establiment. També es relacionen el 14 productors de pèsols del Maresme que hi ha a la comarca i es presenten 5 atractives receptes cedides per Carme Ruscalleda – Sant Pau (Sant Pol de Mar), La Fonda del Casal (Argentona), l’Atelier d’Stephane (Cabrera de Mar), el Restaurant Sorli Emocions (Vilassar de Dalt) i El Nou-Cents (Mataró). S’incorporen propostes d’harmonia amb vins de la DO Alella.  

El fullet es pot trobar en dependències municipals i en els establiments participants, però també es pot descarregar online:

 

Curs de sanitat vegetal en horticultura ecològica

 

El Consell Comarcal, a través del programa Productes de la Terra Maresme, ha organitzat un curs per ajudar els pagesos que es dediquen a l’agricultura ecològica o volen introduir aquesta tècnica de conreu, a conèixer i identificar els tractaments més adients per a l’horta. El curs, de 24 hores, es divideix en 7 sessions monogràfiques que s’impartiran a la seu del Consell Comarcal del Maresme. Aquest curs, que compta amb el suport de la Diptuació de Barcelona, està subvencionat al 100%. Podeu veure el contingut i la forma d’inscriure’s CLICANT AQUÍ