Inici Economia i Treball Productes de la Terra

Productes de la Terra

Aleatori

Botifarra amb maduixa del Maresme

Descripció

Embotit farcit de carn picada magra de porc, condimentat amb pebre i sal, característic de la tradició culinària de Catalunya, que incorpora maduixa crua de Sant Cebrià de Vallalta.

Una combinació de sabors entre el dolç de la maduixa i el salat de la carn que satisfà els paladars més exigents

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

Es troba exclusivament en una xarcuteria del municipi de Sant Cebrià de Vallalta.
Can Martri (des de 1872)
C. Centre, 6
08396 Sant Cebrià de Vallalta
Tel. 93 763 00 43 Fax. 93 763 00 43
www.canmartri.com
canmartri@canmartri.com

Festes i fires

Fira de Calella i l´Alt Maresme organitzada per l´Ajuntament de Calella. Per més informació
www.firadecalella.com
o contacteu amb el servei de fires a través del tel. 93 769 72 40 o del correu electrònic  
info@firadecalella.cat

Diada de la maduixa de la Vallalta al Maresme organitzada per l´Ajuntament de Sant Cebrià de Vallalta, l´Ajuntament de Sant Pol de Mar, l´Ajuntament d´Arenys de Munt, l´Ajuntament de Canet de Mar i l´Ajuntament de Sant Iscle de Vallalta. Per a més informació contacteu amb:

Ajuntament d´Arenys de Munt
Regidoria de Promoció Econòmica, Comerç i Turisme
Tel. 93 793 75 51 – 93 793 79 80
eferrer@arenysdemunt.cat

www.arenysdemunt.cat

Àrea de Turisme de Canet de Mar
Tel. 93 794 08 98
canetdemar@canetdemar.cat

www.canetdemar.cat

Ajuntament de Sant Cebrià de Vallalta
Àrea de Promoció Econòmica
Tel. 93 763 10 24
st.cebria@diba.cat

www.stcebria.net

Ajuntament de Sant Iscle de Vallalta
Regidoria de Cultura i Festes
Tel. 93 794 61 28
st.iscle@diba.cat

www.santiscle.cat

Ajuntament de Sant Pol
Regidoria de Turisme
Tel. 93 760 45 47
ariadna.pitarque@santpol.org

www.santpol.org

Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme
Tel. 93 741 11 61
costadelmaresme@ccmaresme.cat

www.costadelmaresme.cat

Torronada

Descripció

La torronada és un plat típic vilassarenc del segle XIX, originari de la cuina marinera, elaborat bàsicament amb cigrons i cansalada.

La principal característica del plat és la seva llarga conservació, que el feia molt adequat per als mariners en els seus llargs viatges a mar.

Temporada

Hivern i principis de primavera, amb possibilitat d´encàrrec durant tot l´any.

On trobar-lo

La torronada es pot trobar principalment en xarcuteries-cansaladeries i en el mercat municipal de Vilassar de Mar. A més, durant el mes de juny es pot fer un tastet i degustar aquest plat cuinat típic en el marc de la festa major de Vilassar de Mar.

Carns Boher
Andreu Boher Torrent
Mestre artesà
Mercat Mpal., parades 3 a 8
C. Narcís Monturiol, 15
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 28 85
Fax. 93 759 75 17
www.carnsboher.com
info@carnsboher.com

Can Pocurull
Maria Pocurull Ganduxer
Mestre artesana
C. Sant Joan, 30
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 39 99
www.canpocurull.com
canpocurull@canpocurull.com

Carns Montserrat
C. Arpella, 58
08340 Vilassar de Mar
Tel. 93 759 46 61
www.carnsmontserrat.com
info@carnsmontserrat.com

Festes i fires

Festa Major de Vilassar de Mar organitzada per l’Ajuntament de Vilassar de Mar.

Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

Mostra de flor i planta organitzada per l’Ajuntament de Vilassar de Mar.

Per més informació
www.vilassardemar.org
o contacteu a través del tel. 93 754 24 00.

Mostra gastronòmica, comercial i d’artesans de Cabrils organitzada per SEIPRO (Serveis i Promocions Municipals, SA).

Per més informació
www.cabrils.cat
o contacteu a través del tel. 93 753 96 60.

La Mongeta del Ganxet al Maresme

La reina de les llegums, la Mongeta del Ganxet! Si coneixes els productes que es cultiven a la nostra terra, més orgullós et sentiràs de pertànyer. 


 

Torró d’Ocata

Descripció

El torró d’Ocata és un trufat de cointreau elaborat exclusivament per la pastisseria Miquel del Masnou, amb xocolata pura del 70% de primera qualitat.

Un plaer per als que senten debilitat per aquest producte derivat del cacau.

Temporada

Disponible tot l’any, tot i que és un producte típic de les festes nadalenques.

On trobar-lo

Pastisseria Miquel
Miquel Garolera Rius. Mestre artesà
C. Pera Grau, 59
08320 El Masnou
Tel. 93 555 06 61

Festes i fires

Nadal

Presentació de l’estudi de viabilitat per a la creació d’una Central de Compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme

 

El dimats, 24 de març, es presentarà l’estudi “Viabilitat per a la creació d’una Central de Compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme” promogut pel Consell Comarcal del Maresme a través del servei de Productes de la Terra. L’estudi, realitzat per l’Associació Menjadors Ecològics, analitza l’oferta i la demanda per conèixer la viabilitat d’una plataforma de compra que centralitzés la comercialització dels nostres productors i que pogués abastir menjadors escolars, agrobutigues, empreses de restauració…etc.

El Consell Comarcal, amb el suport de la Diputació de Barcelona, ha impulsat la realització d’aquest estudi després de detectar la necessitat expressada per molts productors de cercar noves fòrmules de comercialització directa de les produccions hortícoles de temporada i de proximitat.

AFORAMENT PLE. INSCRIPCIONS TANCADES!!!!!!

PROGRAMA DE L´ACTE:

  • 17:15 h Benvinguda i presentació a càrrec del president del Consell Comarcal del Maresme, Miquel Àngel Martínez i Camarasa i del conseller delegat de Promoció Econòmica, Santi Fontbona
  • 17:25 h Presentació de L´Estudi de Viabilitat per a la creació d´una central de compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme, a càrrec de la directora de l’Associació Menjadors Ecològics, Nani Moré i del responsable de l’estudi i membre de l’Associació, Carles Soler.
  • 18:00 h Precs i preguntes
  • 18:30 h Conclusions i tancament de l´acte

Data: 2015-03-24

Lloc: Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada, 1 de Mataró)

L’HORT D’EN DÍDAC- CAN PARCALA

La cistella d’en Dídac – Agricultura ecològica amb compromís social

Categoria: Productes de l’horta Descripció

 

Artesans Dídac Valera Cañellas Adreça: Torrent de les Piques, 56 Municipi Mataró Telèfon 937 993 501 Mòbil 646 621 029 Correu electrònic lacistelladendidac@gmail.com Web https://www.hortdendidac.com/

17 municipis del Maresme se sumen a les Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta

 
La primavera i el bon temps fan que la maduixa de la Vallalta esdevingui la reina de la taula i no només a l’hora de les postres. El seu gust, el seu aroma i el seu colorit aporta un toc especial a salses, entrants i, fins i tot, als plats principals. Els restauradors i els artesans alimentaris del Maresme ens en proposen mil formes de d’assaborir-les. Del 20 d’abril al 31 de maig, Jornades Gastronòmiques de la Maduixa. Bon profit!

Les Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta compten aquest any amb la participació d’una vuitantena de restaurants i establiments alimentaris de 17 municipis de la comarca, 5 més que a l’edició 2012. Les propostes gastronòmiques dels restaurants, les pastisseries i els establiments de menjar cuitat es complementen amb activitats paral·leles com la 14 Fira de la Maduixa de Sant Cebrià de Vallalta, la 10 Diada de la Maduixa a Canet de Mar, la 14 Diada Màgica de la Maduixa i el Vi a Sant Iscle de Vallalta o la Diada de la Maduixa a Arenys de Munt.

Els municipis participants a les Jornades Gastronòmiques de la Maduixa de la Vallalta són: Sant Pol de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Canet de Mar, Sant Iscle de Vallalta, Arenys de Munt, Arenys de Mar, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Malgrat de Mar, Mataró, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

Les activitats programades i les ofertes gastronòmiques que proposen els establiments participants es poden veure en el fullet que ha editat el Consorci de Turisme i el Consell Comarcal a través del projecte Productes de la Terra Maresme. A la publicació també es relacionen els productors de maduixa del Maresme que tenim a la comarca i s’inclouen 7 originals receptes culinàries proposades pels restaurants Sant Pau (Carme Ruscalleda) de Sant Pol de Mar; La Taverna de Sant Pol de Mar, La Toscana d’Arenys de Mar, Can Baladia d’Argentona, 6Q de Canet de Mar i La Treva de Mataró. Cada plat està acompanyat d’una proposta d’harmonia amb un vi de la DO Alella.

Trobareu aquesta publicació en els establiments participants, a les oficines municipals, oficines de turisme i al Consorci de Turisme. També us el podeu descarregar on-line, clicant sobre la imatge:

 

Postres Iluro

Descripció

Postres centenàries de praliné recobert de massapà i xocolata, que es pot degustar per la festa major de la ciutat de Mataró.

Són unes postres que es fan per a les Santes de Mataró, es consumeixen només durant els dies de Festa Major.

Temporada

Del 23 al 29 de juliol

On trobar-lo

Pastisseria Oms
C. Santa Teresa, 48
08302 Mataró
Tel. 93 790 17 26
mail@pastisseriaoms.cat
www.pastisseriaoms.cat

CELLER TALCOMRAJA

Vins naturals

Categoria: Vins i licors Descripció

 

Artesans Joan Munich Adreça:

Can Pau Bernadó
Rial Pasqual, 45

Municipi Arenys de Munt Telèfon 617 617 180 Correu electrònic info@talcomraja.com Web https://www.talcomraja.com/

RAMADERIA JORDI TORRES – MAS FREIXES

Categoria: Productes càrnics Descripció

 

Artesans Jordi Torres i Lacomba i Maribel Ortega Adreça: Mas Freixes, Veinat de Sant Ponç, 7 Municipi Tordera Telèfon 937 645 124 Mòbil 679 244 170 Correu electrònic jorditorres@ramaderiajorditorres.net Web http://www.ramaderiajorditorres.net/
123...32Pàgina 1 de 32
Consell Comarcal del Maresme 2023 Copyright © Tots els drets reservats