Ajuts 2012 per al foment d´actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari

Sinopsi

El Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat ha publicat les bases reguladores dels ajuts que es destinaran aquest 2012 al foment d’actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari. Es poden beneficiar d’aquests ajuts les entitats locals, les entitats sense ànim de lucre i, excepcionalment, les persones que amb iniciatives de caràcter privat realitzin actuacions subvencionables en les quals s´evidenciï que suposen un benefici col·lectiu, tant a nivell social com sectorial.

El termini per presentar les sol·licituds finalitza el 9 d’agost.



Text

Podeu ampliar informació, clicant sobre la imatge:


 

El Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat ha publicat les bases reguladores dels ajuts que es destinaran aquest 2012 al foment d’actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari. Es poden beneficiar d’aquests ajuts les entitats locals, les entitats sense ànim de lucre i, excepcionalment, les persones que amb iniciatives de caràcter privat realitzin actuacions subvencionables en les quals s´evidenciï que suposen un benefici col·lectiu, tant a nivell social com sectorial.

El termini per presentar les sol·licituds finalitza el 9 d’agost.

Vull rebre informació del Servei de Productes de la Terra Maresme (Consell Comarcal del Maresme)

 

De conformitat amb el Reglament (UE) 2016/679, de 27 d’abril de 2016, relatiu a la protecció de les persones físiques pel que fa al tractament de dades personals i a la lliure circulació d’aquestes dades i subsidiàriament en allò no regulat, el Reial Decret 1720/2007, de 21 de desembre, pel qual s’aprova el Reglament de desenvolupament de la Llei Orgànica 15/199, de 13 de desembre de Protecció de Dades de Caràcter Personal, el CONSELL COMARCAL DEL MARESME informa als usuaris i usuàries sobre la seva política de protecció de dades: CLIQUEU AQUÍ

Manifesto que, després de llegir les condicions de la política de privacitat del Consell Comarcal del Maresme accepto que se m’enviï informació

Garrofes

Descripció

Producte artesanal de la família del carquinyoli fet a base de farina, ametlla, sucre, aigua i com a condiment especial, la matafaluga

Fa més de 100 anys que la família Mallol elabora garrofes segons una antiga recepta familiar. El nom el rep de la forma del fruit del garrofer. Les garrofes són ideals acompanyades d’un gotet de vi dolç.

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

Mallol Pastissers
Carles Illas. Carnet d’artesà alimentari
C. Joan de la Cierva, 22
08397 Pineda de Mar
Tel. 93 762 48 01

Assaborim el Maresme al 2015 amb el calendari de Productes de la Terra

 

El CCM aposta per posicionar el Maresme com a territori Km0, una comarca plenament compromesa amb el consum responsable i de proximitat. En aquesta línia de treball,el projecte Productes de la Terra Maresme, que compta amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, acompanya els productors i artesans alimentaris en la promoció dels seus productes. I perquè tinguem ben presents els sabors de la nostra comarca al llarg de tot l’any, s’ha editat el calendari 2015  que, mes a mes, ens proposa un producte de temporada.  

En els seus 5 anys de vida, el calendari de Productes de la Terra Maresme ha esdevingut una de les publicacions més esperades quan ens acostem a finals d’any. El calendari 2015 està il·lustrat amb imatges de la fotògrafa Marga Cruz que destaca el rang de “delicatessen” dels diferents productes. Són imatges amb un ric impacte visual que ressalten els colors, les formes i les textures de cada aliment. Un conjunt gràfic que desperta els cinc sentits tot projectant el moment de parar taula i assaborir  pèsols, maduixes, cireres, mongetes del ganxet, verdures, formatges, pa, dolços, melmelades, embotits i productes del mar regats amb vins de la DO Alella o de les cervesses artesanes que es comencen a fer un lloc destacat dins l’artesania alimentària maresmenca. 

En total se n’han editat 5.000 exemplars que s’han fet arribar als ajuntaments, a les oficines de turisme, al Palau Robert, a les cooperatives alimentàries i als productors que hi han col·laborat  per tal que en facin la distribució. També es poden demanar al propi Consell Comarcal i al Consorci de Turisme del Maresme.

També el podeu visualitzar i descarregar clicant sobre la imatge:

 

HORTA ECOLÒGICA PLA DE MUNT

Categoria: Productes de l’horta Descripció

 

Artesans Miquel Riera Malet i Sílvia Porras Gómez Adreça: Camí Pla de la Ginesta, Can Pla de Munt Municipi Palafolls Telèfon 937 657 151 Mòbil 677 445 188 Correu electrònic info@hortaplademunt.cat Web http://www.hortaplademunt.cat/

FORMATGES ARTEFOR

Categoria: Formatges Descripció

 

Artesans Jordi Arroyo Vicente Adreça: Carrer Salvador Espriu, 37 Municipi Vilassar de Dalt Telèfon 937 533 238 Mòbil 670 374 631 Correu electrònic info@artefor.com Web http://www.artefor.com/ca/contacte

Cursos de formació en seguretat alimentària per als membres del cens de la Xarxa Productes de la Terra

Objectius

El Consell Comarcal del Maresme, dins les activitats de la Xarxa de Productes de la Terra, durà a terme una formació específica per als membres del Cens de Productors de la Xarxa de Productes de la Terra al Maresme.

Les sessions permetrà als assistents:

  • Conèixer i fomentar el compliment de les normes d’higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d’aliments
  • Prevenir les malalties de transmissió alimentària
  • Implementar sistemes d’autocontrol basats en l’anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC)
Contingut

Segons s’estableix al capítol XII de l’annex II del Reglament (CE) 852/2004, les empreses del sector alimentari han de garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors en qüestions d’higiene alimentària segons la seva activitat laboral. El titular haurà d’elaborar i aplicar un pla de formació i capacitació del personal en seguretat alimentària.

Aquests cursos van adreçats a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…)

Públic Personal o directius de les empreses membres del Cens de Productors de la Xarxa Productes de la Terra-Maresme que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària Modalitat Presencial Horari de 9:00h a 14:00h Dates:

6 de març de 2014: Curs de seguretat alimentària bàsica (manipuladors d’aliments)
27 de març de 2014: Curs sobre autocontrols sanitaris i alimentaris de les empreses

Lloc Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (Pl. Miquel Biada,1-davant de l’estació Renfe de Mataró). Dates d’inscripció 2014-02-14 Data fi d’inscripció 2014-03-04 Nombre de places Limitat Com s’ha de fer la inscripció

Emplenar el formulari que trobareu CLICANT AQUÍ

Cost Gratuït per als membres de la Xarxa de Productes de la Terra Entitat que realitza la formació Consell Comarcal del Maresme Contacte

Xarxa de Productes de la Terra-Maresme (Jaume Gomis)
Consell Comarcal del Maresme
Tel. 93 741 16 16 ext. 410
Correu electrònic: jaume.gomis@ccmaresme.cat

Eco Integral Artesans

Descripció

Des de 1984, Integral Artesans elabora productes naturals, biològics i integrals d’alta qualitat complint amb les normatives sobre producció agrícola responsable.

Productes:

  • Seitan
  • Tofu
  • Hamburgueses
  • Salsitxes
  • Patés, Pizzes
  • Plats preparats
  • Nuggets
  • Mandonguilles
  • Tempeh
  • Croquetes

Temporada

Tot l’any

On trobar-lo

En botigues especialitzades de dietètica de tota la comarca del Maresme

Integral Artesans, SLU
Producció ecològica
08302 Mataró
Tel. 93 757 93 50
jvicenç@integralartesans.com

ecointegralartesans.com


12 municipis del Maresme celebren les Jornades Gastronòmiques CALAMARENYS

 

El Maresme reprèn les seves cites amb la gastronomia i els productes de temporada celebrant  el Calamarenys, les jornades gastronòmiques que promocionen la cuina del calmar i que aquest 2012 arriben a la disetena edició. Hi participen 12 municipis i una quarentena de restaurants i establiments culinaris.

Establiments d’Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Teià i Vilassar de Mar oferiran del 5 al 28 d’octubre plats especials que tenen com a ingredient principal el calamar. En total, hi participen una quarentena d’establiments culinàris que ofereixen una àmplia i variada oferta de plats i de preus.

A més, Arenys de Mar complementa les Jornades amb un interessant programa d’activitats:

  • Divendres, 5 d’octubre, a les 19h: Presentació de les jornades gastronòmiques del Calamarenys, a la sala Josep M. Arnau del C.C: Calisay (entrada amb invitació)
  • Dissabte, 6 d’octubre, a les 12h: Taller de cuina de calamar al mercat muncipal
  • Dissabte, 13 d’octubre, a les 12h: Subhasta pública de peix a la plaça de l’Ajuntament
  • Dissabte, 13 d’octubre, a les 20h: Fideuada popular a la sala polivalent del C.C: Calisay
  • Divendres, 19 d’octubre, dissabte 20 i diumenge 21 d’octubre: Fira del Calamarenys durant tot el dia a la Pl. de l’Esglèsia
  • Dissabte, 20 d’octubre, a les 18h: Concurs de tapes amb calamar a la sala polivalent del C.C: Calisay.

Podeu consultar el fullet divulgatiu de les XVII Jornades Gastronòmiques CALAMARENYS Maresme 2012 que ha editat el Consorci de Turisme clicant sobre la imatge. També el podeu trobar als establiments participants, a les oficines municipals i a les oficines de turisme. A més d’informar sobre els plats que ofereix cada restaurant, hi trobareu 3 receptes facilitades per La Teca (Argentona), Sauleda Pastissers (Sant Cebrià de Vallalta) i 6Q Restaurant (Canet de Mar). La sommelier Gemma Ferran, indica el vi de la DO Alella amb el qual harmonitza cada plat.