Tiana celebra els propers 15 i 16 de juny la IV Mostra Gastronòmica i del Vi de Tiana que sota el títol “Tast Tiana” convida a apropar-se a alguna de les propostes gastronòmiques que ofereixen els 10 restauradors, 9 cellers i 2 pastisseries participants a la present edició.

El Tast Tiana vol esdevenir un referent de gastronomia i vi a la comarca, en els municipis de la DO Alella i en el territori. La Mostra gastronòmica es complementa amb actes paral·lels com xerrades, exposicions i visites als cellers de la DO Alella.

Tot i que el Tast es concentra en els dies 15 i 16 de juny, 7 restaurants ofereixen de l’1 al 17 de juny un menú degustació especial. Un dels restaurants participants és Can Roca que la setmana passada va ser reconegut amb el distintiu “Aquí servim productes de la terra Maresme“.

Podeu descarregar-vos el programa, clicant sobre la imatge:

El Maresme ha estat comarca capdavantera en visitants a les 3 edicions que s’han celebrat del “Benvinguts a Pagès” i aquest cap de setmana aspira a repetir èxit. De moment és la comarca catalana amb més empreses visitables. 16 empreses agroalimentàries obren portes dissabte i diumenge per donar a conèixer l’origen dels aliments que arriben a la nostra taula. A més, 4 restaurants oferiran menús especials, 3 allotjaments participen amb preus especials i hi haurà activitats complementàries vinculades amb la gastronomia a Tordera i Calella.

El sector agroalimentari gaudeix de bona salut al Maresme. Cada vegada hi ha més conscienciació en alimentació saludable i de la importància d’un consum responsable i respectuós amb l’entorn. És el que s’anomena consum de proximitat o consum km0. En aquest sentit, el projecte Benvinguts a Pagès, impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat facilita l’acostament de les famílies a les explotacions agràries i ramaderes i als obradors on els artesans alimentaris elaboren els seus productes. És un cap de setmana de sinergia entre productors/elaboradors i consumidors.

El servei de Productes de la Terra Maresme del Consell Comarcal i el Consorci de Turisme han gestionat i coordinat la participació de les empreses agroalimentàries maresmenques. Un any més s’aspira a encapçalar el rànquing català pel que fa a visitants. L’any passat vam ser una de les comarques que va despertar més interès entre els visitants. 2.500 persones, majoritàriament famílies, van aprofitar les jornades de portes obertes per conèixer de prop els aliments de proximitat i les persones que es cuiden de produir-los. El Maresme va aplegar el 14% del total de visites que va haver-hi a tot Catalunya.

En aquesta edició, l’oferta és força atractiva i variada. Es poden visitar explotacions agràries, ramaderes i avícoles i es podrà entrar a cellers i obradors on s’elaboren formatges i melmelades. A més, a Tordera es celebrarà la 1a Fira de Productes de Proximitat i Km0 i es podrà gaudir d’un show cooking d’arrossos de primavera a Calella. També es podrà gaudir de menús especials Benvingut a Pagès a 4 restaurants maresmencs i per què no? allotjar-se en els establiments que també han preparat estades especials per als hostes. 

Mireu l’oferta maresmenca en la 4a edició del Benvinguts a Pagès:

L’olor de mar envaeix les cuines dels 54 restaurants de la comarca que participen a les Jornades gastronòmiques del peix i el marisc del Maresme. Fins el 26 de juliol, aquests establiments ofereixen plats i menús mariners que ens traslladen directament a l’època estival.

Aquest és el quart any que el Maresme reivindica la seva tradició marinera amb unes Jornades gastronòmiques que posen en valor la qualitat dels productes que extreiem del mar. A l’edició 2015, hi participen 54 restaurants ubicats a 14 municipis: Arenys de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Montga, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt i Vilassar de Dalt.  

Tant el president del Consell Comarcal i del Consorci de Turisme, Miquel Àngel Martínez i Camarasa, com del Gremi d’Hostaleria, Josep Civit, han destacat la bona salut de la que gaudeixen les jornades gastronòmiques al Maresme i la necessitat de mantenir-les com a forma de promocionar els nostres productes de proximitat i la qualitat dels nostres restaurants. A la presentació van assistir-hi diferents consellers i conselleres comarcals: Neus Serra, Blanca Arbell, Alfons Molons i l’alcalde d’Arenys de Mar, Estanis Fors.

Per promocionar aquestes jornades gastronòmiques, el Consorci de Turisme, conjuntament amb Productes de la Terra Maresme han editat un opuscle que recull els menús mariners que ofereixen els establiments participants, així com tota una sèrie de visites turístiques que es poden realitzar a cada municipi. També inclou 5 receptes gentilesa dels restaurants Can Lluís de Vilassar de Dalt, La Paella de Can Manolo d’Arenys de Mar, Bei Pepe de Malgrat de Mar, el Nou-Cents de Mataró i Sake Tasca Japonesa de Canet de Mar. Les receptes van acompanyades d’una proposta de maridatge amb vins de la DO Alella feta per l’enòleg Jordi Pujolràs.

L’opuscle, es pot trobar als establiments participants, a les dependències municipals i oficines de turisme. També es pot descarregar clicant sobre la imatge: