Sessió de contacte restauradors-productors del Maresme

campanya: “Aquí servim productes de la terra-Maresme”

INSCRIPCIÓ: CLIQUEU AQUÍ

Més informació; consulteu la NOTA INFORMATIVA

Per a més informació:

DEPANA

93 210 46 79

info@depana.org

Data: 2012-03-06

Lloc: Sala d´actes de l´Antic Ajuntament (Plaça de l´Ajuntament, 1 de Calella). Aparcament gratuït al passeig marítim.

Adreça: una hora i mitja

Ho organitza: Consell Comarcal del Maresme

Vermut d’Alella

Descripció

Vermut artesanal de sabor amargant i sec, a base de vi amb una selecció d´herbes macerades.

Se´n produeixen de dos tipus: el blanc i el daurat. Molt apropiat per acompanyar els aperitius abans de dinar, s´aconsella servir amb un tros de llimona i una oliva farcida.

Temporada: Disponible tot l’any On trobar-lo

Companyia d’ Alella, Celler i Taverna
Riera Fosca, 28-30
08328 Alella
Tel. 93 540 03 41
celler@ciadalella.com
www.ciadalella.com

Mapa de localització

 

Foto del producte

 

Categoria Vins i licors

Tiana convida a fer un tast gastronòmic acompanyat del vi de la DO Alella

 

Tiana celebra els propers 15 i 16 de juny la IV Mostra Gastronòmica i del Vi de Tiana que sota el títol “Tast Tiana” convida a apropar-se a alguna de les propostes gastronòmiques que ofereixen els 10 restauradors, 9 cellers i 2 pastisseries participants a la present edició.

El Tast Tiana vol esdevenir un referent de gastronomia i vi a la comarca, en els municipis de la DO Alella i en el territori. La Mostra gastronòmica es complementa amb actes paral·lels com xerrades, exposicions i visites als cellers de la DO Alella.

Tot i que el Tast es concentra en els dies 15 i 16 de juny, 7 restaurants ofereixen de l’1 al 17 de juny un menú degustació especial. Un dels restaurants participants és Can Roca que la setmana passada va ser reconegut amb el distintiu “Aquí servim productes de la terra Maresme“.

Podeu descarregar-vos el programa, clicant sobre la imatge:

 

Presentació de l’estudi de viabilitat per a la creació d’una Central de Compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme

 

El dimats, 24 de març, es presentarà l’estudi “Viabilitat per a la creació d’una Central de Compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme” promogut pel Consell Comarcal del Maresme a través del servei de Productes de la Terra. L’estudi, realitzat per l’Associació Menjadors Ecològics, analitza l’oferta i la demanda per conèixer la viabilitat d’una plataforma de compra que centralitzés la comercialització dels nostres productors i que pogués abastir menjadors escolars, agrobutigues, empreses de restauració…etc.

El Consell Comarcal, amb el suport de la Diputació de Barcelona, ha impulsat la realització d’aquest estudi després de detectar la necessitat expressada per molts productors de cercar noves fòrmules de comercialització directa de les produccions hortícoles de temporada i de proximitat.

AFORAMENT PLE. INSCRIPCIONS TANCADES!!!!!!

PROGRAMA DE L´ACTE:

  • 17:15 h Benvinguda i presentació a càrrec del president del Consell Comarcal del Maresme, Miquel Àngel Martínez i Camarasa i del conseller delegat de Promoció Econòmica, Santi Fontbona
  • 17:25 h Presentació de L´Estudi de Viabilitat per a la creació d´una central de compres de productes agrícoles i de proximitat al Maresme, a càrrec de la directora de l’Associació Menjadors Ecològics, Nani Moré i del responsable de l’estudi i membre de l’Associació, Carles Soler.
  • 18:00 h Precs i preguntes
  • 18:30 h Conclusions i tancament de l´acte

Data: 2015-03-24

Lloc: Sala de Plens del Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada, 1 de Mataró)

Gamba d’Arenys

Descripció

Crustaci marí que habita en aigües profundes, de color vermell intens, amb una carn molt saborosa apreciada en la gastronomia.

Tot i que hi ha nombrosos plats en els quals s´utilitzen les gambes, simplement fetes a la planxa amb una mica d´oli d´oliva, sal, all i julivert són un autèntic plaer per als sentits.

Temporada

Disponible tot l’any, però preferentment a l’estiu

On trobar-la

La gamba es comercialitza a la llotja d’Arenys de Mar, i es troba a les peixateries de tota la comarca del Maresme.

Cofraria de Pescadors Sant Elm d’Arenys de Mar
Moll Pesquer, s/n 
Tel. 93 792 15 83

Botifarra de pètals

Descripció

Embotit farcit de carn picada magra de porc i pètals de rosa, condimentat amb pebre i sal.

Una combinació de sabors entre el dolç i el salat, en honor a la diada de Sant Jordi, el patró de Catalunya.

Temporada

Sant Jordi

On trobar-lo

Rosbert
C. Verge Montserrat, 17
08398 Santa Susanna
Tel. 93 767 93 01

Festes i fires

La diada de Sant Jordi

Les Jornades gastronòmiques del peix i el marisc del Maresme arriben a 14 municipis

 

L’olor de mar envaeix les cuines dels 54 restaurants de la comarca que participen a les Jornades gastronòmiques del peix i el marisc del Maresme. Fins el 26 de juliol, aquests establiments ofereixen plats i menús mariners que ens traslladen directament a l’època estival.

Aquest és el quart any que el Maresme reivindica la seva tradició marinera amb unes Jornades gastronòmiques que posen en valor la qualitat dels productes que extreiem del mar. A l’edició 2015, hi participen 54 restaurants ubicats a 14 municipis: Arenys de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Montga, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt i Vilassar de Dalt.  

 

Tant el president del Consell Comarcal i del Consorci de Turisme, Miquel Àngel Martínez i Camarasa, com del Gremi d’Hostaleria, Josep Civit, han destacat la bona salut de la que gaudeixen les jornades gastronòmiques al Maresme i la necessitat de mantenir-les com a forma de promocionar els nostres productes de proximitat i la qualitat dels nostres restaurants. A la presentació van assistir-hi diferents consellers i conselleres comarcals: Neus Serra, Blanca Arbell, Alfons Molons i l’alcalde d’Arenys de Mar, Estanis Fors.

Per promocionar aquestes jornades gastronòmiques, el Consorci de Turisme, conjuntament amb Productes de la Terra Maresme han editat un opuscle que recull els menús mariners que ofereixen els establiments participants, així com tota una sèrie de visites turístiques que es poden realitzar a cada municipi. També inclou 5 receptes gentilesa dels restaurants Can Lluís de Vilassar de Dalt, La Paella de Can Manolo d’Arenys de Mar, Bei Pepe de Malgrat de Mar, el Nou-Cents de Mataró i Sake Tasca Japonesa de Canet de Mar. Les receptes van acompanyades d’una proposta de maridatge amb vins de la DO Alella feta per l’enòleg Jordi Pujolràs.

 

L’opuscle, es pot trobar als establiments participants, a les dependències municipals i oficines de turisme. També es pot descarregar clicant sobre la imatge:

 

Sessió de contacte restauradors-productors del Maresme

campanya: “Aquí servim productes de la terra-Maresme”

INSCRIPCIÓ: CLIQUEU AQUÍ

Més informació; consulteu la NOTA INFORMATIVA

Per a més informació:

DEPANA

93 210 46 79

info@depana.org

Data: 2012-03-05

Lloc: Sala d´actes de l´Antic Ajuntament (Plaça de l´Ajuntament, 1 de Calella). Aparcament gratuït al passeig marítim.

Adreça: fins a les 11:30h

Ho organitza: Consell Comarcal del Maresme

5 PEBROTS – MAS D’EN PALAU

Melmelades, patés i conserves naturals

Categoria: Melmelades Artesanes Descripció

 

Artesans Jordi Freixas Adreça: Passeig del Desviament, 9 Municipi Mataró Telèfon 609 800 227 Correu electrònic 5pebrots@gmail.com Web https://twitter.com/5pebrots?lang=ca