Assaborim el Maresme al 2015 amb el calendari de Productes de la Terra

 

El CCM aposta per posicionar el Maresme com a territori Km0, una comarca plenament compromesa amb el consum responsable i de proximitat. En aquesta línia de treball,el projecte Productes de la Terra Maresme, que compta amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, acompanya els productors i artesans alimentaris en la promoció dels seus productes. I perquè tinguem ben presents els sabors de la nostra comarca al llarg de tot l’any, s’ha editat el calendari 2015  que, mes a mes, ens proposa un producte de temporada.  

En els seus 5 anys de vida, el calendari de Productes de la Terra Maresme ha esdevingut una de les publicacions més esperades quan ens acostem a finals d’any. El calendari 2015 està il·lustrat amb imatges de la fotògrafa Marga Cruz que destaca el rang de “delicatessen” dels diferents productes. Són imatges amb un ric impacte visual que ressalten els colors, les formes i les textures de cada aliment. Un conjunt gràfic que desperta els cinc sentits tot projectant el moment de parar taula i assaborir  pèsols, maduixes, cireres, mongetes del ganxet, verdures, formatges, pa, dolços, melmelades, embotits i productes del mar regats amb vins de la DO Alella o de les cervesses artesanes que es comencen a fer un lloc destacat dins l’artesania alimentària maresmenca. 

En total se n’han editat 5.000 exemplars que s’han fet arribar als ajuntaments, a les oficines de turisme, al Palau Robert, a les cooperatives alimentàries i als productors que hi han col·laborat  per tal que en facin la distribució. També es poden demanar al propi Consell Comarcal i al Consorci de Turisme del Maresme.

També el podeu visualitzar i descarregar clicant sobre la imatge:

 

KOMBUTXA

Probiòtic, saludable i refrescant

Categoria: Vins i licors Descripció

 

Artesans Jordi Dalmau Municipi Mataró Telèfon 657 985 458 Correu electrònic hola@kombutxa.com Web www.kombutxa.com

El Mercat itinerant de Productes de la Terra Maresme a Montgat

Dissabte, 5 d’abril

Temps de Maduixes 2020

Jornades gastronòmiques de les Maduixes del Maresme

Data: 2020-04-25

Lloc: A diferents municipis del Maresme

Adreça: Abril, Maig i Juny

Ho organitza: Municipis, Consorci de Promoció Turístic Costa del Maresme, Consell Comarcal del Maresme

HORTA ECOLÒGICA PLA DE MUNT

Categoria: Productes de l’horta Descripció

 

Artesans Miquel Riera Malet i Sílvia Porras Gómez Adreça: Camí Pla de la Ginesta, Can Pla de Munt Municipi Palafolls Telèfon 937 657 151 Mòbil 677 445 188 Correu electrònic info@hortaplademunt.cat Web http://www.hortaplademunt.cat/

El Maresme té un espai a Alimentària, el Saló Internacional d’Alimentació que se celebra a Barcelona fins el 19 d’abril

 

5 empreses del sector agroalimentari del Maresme, amb l’acompanyament del Consell Comarcal, participen aquesta setmana a Alimentària, la fira d’alimentació, begudes i gastronomia líder a Espanya i clar referent internacional per al sector. 

Les cinc empreses que exposen els seus productes a Alimentària formen part de Productes de la Terra Maresme i han estat seleccionades d’entre les 17 empreses que van participar en el projecte d’Internacionalització del Sector Alimentari que va impulsar el Consell Comarcal, amb el suport de la Diputació de Barcelona, els anys 2016 i 2017. Aquest projecte va formar i va acompanyar les empreses agroalimentàries del Maresme en el procés d’exportació al mercat francès (any 2016) i al mercat alemany (2017).

Amb la participació al Saló Internacional d’Alimentació, que se celebra a Barcelona del 16 al 19 d’abril,  es vol augmentar la visibilitat de les marques maresmenques a nivell internacional i incrementar les seves oportunitats de negoci.

Les 5 empreses de la comarca que comparteixen stand multiproducte són:

  • Vermouth Cisa. Elaboració de vermut i licors (El Masnou)
  • La Cuina de la iaia. Elaboració de croquetes artesanes i gourmet (Argentona)
  • Radi i Molí S.L. Solucions alimentàries en pols per a l’elaboració de postres i salses (Premià de Mar)
  • Xips Ve de Gust. Elaboració de xips artesans de verdures (Arenys de Munt) 
  • Bioprasad. Eaboració de menjar ecològic preparat (Pineda de Mar)

Els productes de la terra mes a mes

El Maresme és un territori amb grans actius i un d’ells és el seu gran patrimoni gastronòmic. La terra i el mar ens dónen un munt de productes que cobreixen les expectatives dels paladars més exigents i, alhora, els mestres artesanals posen tota la seva experiència i professionalitat per elaborar aliments que mereixen el qualificatiu d’exquisits quan arriben a taula. El Consell Comarcal del Maresme ha editat el calendari 2011 de productes de la terra perquè tinguem present durant tot l’any el gran valor dels nostres productes alimentaris de proximitat.


A casa, Productes de la Terra-Maresme i per començar el calendari que recull mes a mes els productes que elaboren els nostres flequers, artesans xercuters, productors de pèsol, confraries de pescadors i productors de conserves de peix, productors de maduixes, productors de Cirera d’en Roca, productors de tomàquet, cellers, horta, productors de botifarres de bolets, productors d fesols del ganxet i productors de dolços.

El Consell Comarcal del Maresme, a través del programa de Productes de la Terra-Maresme que té el suport de la Diputació de Barcelona, ha editat 8.000 exemplars d’aquest calendari per donar a conèixer el valor i la qualitat dels nostres productes alimentàris de proximitat.

Els exemplars han estat distribuïts entre els productors que formen part del cens de productors perquè els distribueixin entre els seus clients i també s’han fet arribar als ajuntaments.

També us el podeu descarregar electrònicament, clicant sobre la imatge:
 

També us el podeu descarregar mes a mes, des de la següent adreça: www.ccmaresme.cat/document.php?id=7170

Benvinguts a Pagès 2018






























































































































 
 
      QUINES EXPLOTACIONS PUC VISITAR?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
      ON PUC MENJAR?
 
 
 
 
 
 
 
         ON PUC DORMIR?
 
 
       ACTIVITATS COMPLEMENTÀRIES
 
 
 

Jornades gastronòmiques del pèsol del Maresme, fins al 30 d’abril

 

És temps de pèsols al Maresme i la “perla verda” esdevé l’estrella de la cuina. Fins el 30 d’abril, el Maresme es posa al mapa gastronòmic català amb una variada oferta de plats de pèsols que ofereixen restaurants i establiments de menjar preparat de 13  municipis de la comarca: Caldes d’Estrac, Sant Andreu de Llavaneres, Argentona, Calella, El Masnou, Malgrat de Mar, Mataró, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Teià i Vilassar de Mar. 

El pèsol, conegut també com “la perla verda del Maresme”, és un dels llegums amb més tradició de la nostra comarca. Amb l’arribada de la primavera i el bon temps, els mesos de març i abril, nombroses localitats convoquen activitats de divulgació gastronòmica d’aquest producte de la terra, tan preuat com valorat a la cuina i a la taula.

El pèsol del Maresme ha estat catalogat com a producte singular de la comarca i es mereix ser el protagonista de les Jornades Gastronòmiques “Temps de Pèsols”, en les quals podeu gaudir de la degustació de menús i plats elaborats amb pèsols del Maresme en restaurants, comprar exquisideses a comerços artesanals i omplir el cistell directament de productors.

Al Consell Comarcal del Maresme, al Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme i als ajuntaments i oficines de turisme podreu trobar exemplars del fulletó amb totes les activitats, establiments i pagesos participants a les Jornades Gastronòmiques.

També el podeu consultar al document que trobareu a continuació:

 

Masnovines

Descripció

Postres de pa de pessic a la base enrotllada amb crema catalana i un bany de licor de conyac. Per sobre s’hi afegeix crema catalana cremada i un toc final de gelatina de poma.

Les masnovines s’elaboren al Masnou des de mitjan dels anys 60 i són unes postres ideals per acabar un bon àpat

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

Pastisseria – Confiteria La Moreneta
Josep Castillo Bassas. Carnet d’artesà alimentari
C. Itàlia 31
08320 El Masnou
Tel. 93 555 35 64

Pastisseria Miquel
Miquel Garolera Rius. Mestre artesà
C. Pera Grau, 59
08320 El Masnou