Inici Documents Informació PDT

etiqueta per a les informacions generades pe servei de Productes de la terra Maresme

Temps de menjar maduixes a casa

El confinament no afecta l’horta i ara, és temps de maduixes. No es poden celebrar les jornades gastronòmiques que obrien la porta a restaurants a preparar plats i menús especials amb aquesta fruita tan maresmenca, però sí és el moment d’incorporar a la cistella de la compra maduixes del Maresme, un dels productes de temporada de marca pròpia maresmenca.

El seu aroma intens i la seva dolçor fan que les maduixes del Maresme no tinguin competència a la taula. Per això, conjuntament amb el Consorci de Turisme, us oferim un petit tastet de les propostes gastronòmiques que la maduixa del Maresme ens ofereix. Ho fem a través de les xarxes socials.

Propostes gastronòmiques amb maduixa a instagram

Els comptes d’instagram del Consorci de turisme (@costabcnmaresme) i de Productes de la terra Maresme (@mengemmaresme) ofereixen durant aquest mes de maig receptes per preparar a casa, vídeos d’elaboracions de melmelades, maridatges de maduixes amb vins de la DO Alella i moltes coses més.

El Maresme és el territori de referència en la producció de maduixes, especialment a la de la zona de la Vallalta: Arenys de Munt, Canet de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta i Sant Pol de Mar. Per això, també us animem a consultar els maduixaires que fan venda directa i els i les professionals que fan elaboracions artesanes amb maduixes del Maresme

Quatre empreses del Maresme participen en un projecte d’investigació

Quatre empreses del Maresme participen en un projecte d’investigació

Quatre Empreses del Maresme participen en un projecte d’investigació per la creació d’envasos biodegradables, comestibles i d’origen vegetal que garanteix les propietats dels aliments i allarga la conservació. Per comprovar l’eficiència d’aquest envàs, han utilitzat en les diferents proves les maduixes del Maresme.


 


Les empreses que varen participar són:



Si voleu consultar les notícies completes podeu clicar als enllaços de: