Comencen les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc del Maresme

 
Els fogons del Maresme comencen a fer olor de mar. Des d’avui i fins el 17 de juliol,  una seixantena de restaurants de 15 municipis de la comarca promouen les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc, una oferta basada en el producte de proximitat i en l’habilitat professional dels cuiners i cuineres que han preparat plats atractius per a tots els gustos, des dels més tradicionals als més innovadors.

Les jornades gastronòmiques del Maresme han començat amb la presentació que s’ha fet al mercat municipal de la Plaça de Cuba de Mataró. El president del Consorci de Turisme, Jaume Borrell, ha destacat la creixent implicació que hi ha per part dels municipis i del sector de la restauració en la promoció de la cuina del Maresme a partir dels productes de proximitat.Justament aquest és un dels principals atractius que té el territori, sobretot, per al turisme de proximitat. A l’acte també hi han assistit el regidor de Promoció Econòmica de l’ajuntament de Mataró i el president i membres de la Junta del Gremi d’Hostaleria i Turisme.

L’edició 2013 de les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc han implicat a restaurants d’Arenys de Mar, Argentona, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, El Masnou, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Andreu de Llavaneres i Sant Pol de Mar.

Per tal de promocionar aquesta cita gastronòmica que vincula, encara més, la comarca al seu vessant mariner, el Consorci de Turisme i el Consell Comarcal han editat un fulletó que recull les diferents ofertes gastronòmiques que ofereix cada restaurant, així com una proposta de llocs emblemàtics de cada municipi per visitar. A més, s’identifiquen amb la imatge corporativa els restaurants distingits amb el diploma “productes de la terra” pel seu compromís amb els productes Km 0, o de proximitat.

També s’hi incorporen 8 receptes culinàries elaborades pels restaurants: El Hogar Gallego (Calella), Restaurant-bar Rustik (Mataró), Ca la Cèlia (Malgrat de Mar), Diagonal (Pineda de Mar), 6Q (Canet de Mar), La Lluna (Canet de Mar), La Toscana (Arenys de Mar) i els alumnes de cuia de l’Escola de Restauració i Cambreria del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme.

Podeu veure les ofertes de cada municipi i les receptes que ens proposen els restaurants clicant sobre la imatge:

 

Tot a punt per degustar la maduixa de la Vallalta

  


Els municipis d’Arenys de Munt, Canet de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta i Sant Pol de Mar ja ho tenen tot a punt per iniciar les jornades gastronòmiques i la Diada de la Maduixa. Representants polítics d’aquests municipis, la restauradora Carme Ruscalleda i pagessos del Maresme han presentat el programa d’aquest any.


Un dels productes que han donat renom internacional a la comarca del Maresme ha estat la maduixa, una fruita que actualment competeix en el mercat amb altres d’altres procedències, però que continua sent la reina en els paladars més exigents. La maduixa de la Vallalta té un gust i una textura ben singular. El seu tacte es mostra consistent, a la vista el color és ben viu i la seva olor ens ensenya clarament el seu origen. Coincidint amb les activitats que organitzen els municipis d’Arenys de Munt, Canet de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta i Sant Pol de Mar, restaurants, pastisseries i establiments d’elaboració artesanal ofereixen al públic les seves creacions que tenen com a ingredient principal la maduixa del Maresme. Per donar a conèixer les propostes de cada municipi per al cap de setmana del 2 i 3 de maig i per al 10 de maig, s’ha editat un opuscle al qual hi ha donat suport el Consorci de Promoció Turística. En aquest fulletó, que també podeu consultar on-line
clicant aquí
, també ofereix informació sobre les qualitats nutritives de la maduixa i una original recepta del restaurant Sant Pau: Quètxup de maduixots i tomàquet, tonyina pebrada. Una de les línies de treball del Consorci de Promoció Turística és donar suport i dinamitzar els municipis que treballen per la gastronomia. Èxit de públic al SITC Precisament l’oferta gastronòmica del Maresme, que al llarg de l’any organitza més de 50 jornades, ha estat un dels elements més sol·licitats pels visitants que el passat cap de setmana es van acostar a l’estand de Costa de Barcelona-Maresme en el Saló Internacional de Turísme de Catalunya (STIC). El Consorci fa una valoració molt positiva de l’acollida que la nostra marca turística ha tingut aquest any. Més visitants que en anys anteriors, una tipologia de públic força variada: famílies amb nens, joves, gent gran… que han demanat informació general de la comarca, de l’oferta cultural i de lleure i de les jornades gastronòmiques. El Consorci considera que al SITC s’ha assolit l’objectiu d’arribar al públic de proximitat, que té facilitat per visitar-nos al llarg de tot l’any.
Podeu accedir a l’opuscle amb informació sobre les Jornades Gatronòmiques i la Diada de la Maduixa
 

Clic aquí per a pdf

Les jornades gastronòmiques del fesol del ganxet arriben a 12 municipis del Maresme

 

La mongeta del ganxet és un dels productes d’horta del Maresme que té Denominació d’Origen Protegida (DOP), fet que l’acredita com a producte de màxima qualitat. Els amants d’aquest llegum de gust suau, fi i persistent estan d’enhorabona. Del 16 de novembre al 31 de desembre el podran assaborir en més de 40 restaurants maresmencs.

Els productes maresmencs i la seva gastronomia són un valor a l’alça. Cada vegada hi ha més interès a descobrir o redescobrir tots els seus valors a la cuina. Un signe d’això és la creixent participació de municipis i d’establiments a les diferents jornades gastronòmiques que s’hi organitzen. En el cas del fesol o mongeta del ganxet, en aquesta edició hi participaran 12 municipis, 3 més que l’any passat.

Les Jornades Gastronòmiques del Fesol comencen el 16 de novembre i es perllongaran fins al 31 de desembre. Aquesta oferta culinària es pot trobar en els següents municipis: Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Caldes d’Estrac, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Premià de Mar, Tordera, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

Algunes d’aquestes poblacions, com és el cas de Palafolls, ha organitzat activitats paral·leles i, fins i tot, en motiu de la Mostra Gastronòmica, l’empresa Vins Masens (Vins Castell de Palafolls) ha elaborat un cava Brut Nature Reserva en homenatge al poble de Palafolls, a la seva gent i la seva cultura.

Per tal de difondre les Jornades Gastronòmiques del Fesol, el Consorci de Promoció Turística i el Consell Comarcal, a través del projecte Productes de la Terra Maresme, han editat un fullet que recull l’àmplia i variada oferta de cada establiment participant i 7 receptes de cuina cedides pels restaurants El Nou-Cents (Mataró), Gaudim (Mataró), Celler del Drac (Canet de Mar), Reverter II (Palafolls), La Teca, plats cuinats (Argentona), La Treva (Mataró) i Botavara (Vilassar de Mar). Cada recepta va acompanyada de la proposta de maridatge amb vins de la DO Alella que fa l’enòleg Jordi Pujolràs.

La publicació també recull informació dels productors de mongeta del ganxet del Maresme.

L’opuscle es pot trobar a les oficines de turisme, a les dependències municipals i als establiments participants. També us el podeu descarregar clicant sobre la imatge:

 

El primer Centre d’Atenció i Acollida Turística de Catalunya s’hi instal·larà a Teià

El Maresme es promociona turísticament a Bilbao

 
 


El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme valora molt positivament que el primer Centre d’Atenció i Acollida Turística de Catalunya s’hi instal·li a Teià tota vegada que donarà una empenta important al desenvolupament turístic del Baix Maresme.


El Consorci Costa del Maresme considera que el futur Centre d’Atenció i Acollida Turística (CAT) serà un important element per potenciar el turisme alternatiu de sol i platja a la nostra comarca, tot aportant alternatives atractives des del vessant gastronòmic, enològic, cultural….etc. Està concebut com un centre de serveis socioculturals i de promoció econòmica del territori, en especial de la denominació d´origen Alella, i disposarà de més de 13.000 metres quadrats de superfície destinada a equipaments. Aquesta actuació, inclosa en el Pla de Dinamització del Producte Turístic, es realitza a partir de la col·laboració de la Generalitat, els ajuntaments de Teià, Alella i el Masnou i l’empresa ACESA. {N}EL MARESME A EXPOVACACIONES{N} D’altra banda, per quart any consecutiu el Maresme es promociona com a zona de turisme de proximitat a la fira Expovacaciones que se celebra a Bilbao fins el 13 de maig. L’espai dedicat a la marca Costa del Maresme està situada a l’estand de Turisme de Catalunya. Donant resposta a la demanda del públic que l’any passat va demanar informació sobre les alternatives de lleure que ofereix el Maresme, en aquesta edició el Consorci Costa del Maresme distribuirà i promocionarà les rutes pel Maresme. També es promocionaran les platges, les festes i fires i totes aquelles activitats que poden dur a terme els turistes que visiten el Maresme.

A la primavera, el Maresme fa gust de maduixa

Arriben les Jornades gastronòmiques dedicades a la maduixa del Maresme. De l’1 de maig al 6 de juny, 16 municipis s’uneixen per retre homenatge a la fruita estrella de la primavera.

Aquestes jornades gastronòmiques prenen el relleu a les dedicades al pèsol, els dos productes hortícoles de renom internacional que situen el Maresme en punt de referència gastronòmic.

L’edició 2021, organitzada conjuntament pel Consorci de Promoció Turística, el Consorci d’Enoturisme Alella i el Consell Comarcal a través de la Xarxa de Productes de la Terra Maresme, compta amb la participació de 16 municipis: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Cabrils, Calella, Canet de Mar, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar, Tiana, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

Restaurants, pastisseries, establiments de menjar cuinat i d’altres dedicats a l’elaboració de productes agroalimentaris ofereixen propostes dolces, però també entrants i plats principals perquè hi ha mil maneres de gaudir de les maduixes del Maresme, aquelles que fan olor de maduixa i tenen gust de maduixa. A més, els restaurants ofereixen menús especials amb maridatge de vins de la DO Alella.

D’altra banda, aquest any la “iaia del Maresme” convida tothom a posar-se el davantal i entrar a la cuina. Seguint les indicacions dels alumnes de l’Institut Bisbe Sivilla de Calella, ens ofereix una Mousse de maduixes del Maresme.

Podeu veure totes les propostes gastronòmiques en el fullet “Temps de maduixes 2021” on també podreu trobar un llistat de les hortes que produeixen maduixes del Maresme.

Els tomàquets del Maresme reivindiquen el seu lloc a la cuina i a la taula

  


El tomàquet agafa un protagonisme principal a l’horta maresmenca quan arriba la calor. Al mercat tenim a l’abast diverses varietats de diferents procedències, però els conreuats al Maresme ja s’han fet un lloc destacat dins de les preferències dels consumidors. Les 6es Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme reforcen la qualitat i el gust dels nostres tomàquets i atorguen a aquest producte un paper preferent a la cuina i a la taula.


Cru o cuinat, el tomàquet és un producte indispensable a la cuina durant tot l’any, però molt més a l’estiu, en plena temporada productiva. Del 15 de juliol al 28 d’agost, la seixantena de restaurants que participen en la promoció del tomàquet conreuat al Maresme a tavés de la sisena edició de les jornades gastronòmiques dedicaques a aquest producte, sorprendran els clients amb plats propis que ressalten el gust i la qualitat del tomàquet del Maresme. Les Jornades, que es van presentar ahir a Cabrils, volen establir un vincle directe entre el sector productiu comarcal, la restauració i el consumidor final. Amb aquesta filosofia, el Consorci de Turisme i el Consell Comarcal del Maresme, que han finançat l’edició del fulletó informatiu, promocionen els productors (28 pagesos de 12 municipis), la seixantena de restauradors dels 12 municipis que hi participen i ofereixen al consumidor una recepta per experimentar a la cuina (tomàquet confitat amb sopeta de mozzarela, anxoves, crostonets de pa i gelat d’oliva negra). Els productors maresmencs de tomàquet es troben a: Alella, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Malgrat de Mar, Mataró, Palafolls, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta i Vilassar de Mar. Pel que fa als restaurants, oferiran plats especials de tomàquets del Maresme, establiments de: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Mataró, Pineda de Mar, Premià de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Vicenç de Montalt i Vilassar de Dalt. El turisme gastronòmic Costa de Barcelona-Maresme ja és coneguda dins del turisme de proximitat com a destinació gastronòmica que es pot visitar al llarg de tot l’any per la seva riquesa culinària i la varietat de productes de qualitat autòctons que promociona amb més de 50 jornades gastronòmiques. L’afluència de visitants atrets per la cultura culinària és una bona oportunitat per promocionar els atractius que té cada població i el conjunt de la comarca. És per això que l’opuscle editat pel Consorci de Turisme per promocionar les Jornades del Tomàquet incorpora un apartat amb visites recomanades al municipi.
Podeu accedir al fulletó de les 6es Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme, clicant sobre la imatge:
 

Clic aquí per a pdf

ACESA col·labora amb el Consorci Costa del Maresme en l’edició de fulletons turístics de la comarca

 
 


El president del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, Carles Rocabert, i el director de màrketing d’ACESA, Xavier Martínez, han signat un conveni de col·laboració per promocionar la nostra comarca com a destinació turística mitjançant l’edició i difusió de publicacions monogràfiques.


Aquest és el tercer any consecutiu en què l’empresa ACESA i el Consorci Costa del Maresme col·laboren en l’edició i difusió de fullets turístics. En concret, aquest any 2007, ACESA aportarà 12.000 euros per a l’edició de 6 publicacions: el fulletó de fires, festes i cites gastronòmiques, la cuina del pèsol, les jornades de la maduixa, les jornades del calamar, el vi DO Alella i la cuina del bolet. Aquestes publicacions, a banda de distribuir-se per les oficines d’informació turística de la comarca, també es podran recollir en punts d’informació de les autopistes gestionades per ACESA.

El Maresme es promociona, per primer cop, a la Fira de Turisme de Toulouse

 


El Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme participa els dies 4, 5 i 6 de febrer al Salon Du Tourisme de Toulouse (França) amb l’objectiu de potenciar el turisme de proximitat. El visitant francès és un dels que més té el Maresme com a punt de referència per passar les vacances d’estiu. El Consorci vol ara que, també, sigui contemplat com a destí d’esbarjo i lleure per als caps de setmana llargs i/o dates assenyalades.


La proximitat geogràfica dels dos territoris és, ja d’entrada, un pont fort que el Maresme potenciarà entre els visitants del Saló de Turisme de Toulouse. A més, el Consorci presentarà als visitants l’àmplia oferta de la qual disposa el Maresme durant tot l’any, tant d’allotjament com d’activitats de lleure que poden resultar engrescadores per a aquelles persones que programen vacances de curta estada. Per donar aquesta àmplia visió dels atractius de la comarca per als visitants, el Consorci de Promoció Turística repartirà fulletons informatius i promocionals de la marca Costa del Maresme, guies d’allotjament, rutes culturals i naturals, fires i mostres gastronòmiques, i d’altres. Aquesta és la primera vegada que el Maresme estarà present al Saló de Turisme de Toulouse.

La parella de turistes de qualitat visita el Maresme

 

Costa de Barcelona-Maresme és la destinació de la província de Barcelona que disposa de més establiments i més serveis de turisme acreditats amb el segell de qualitat SICTED. El propers 3, 4 i 5 de novembre, una parella de turistes, contractada per la Diputació de Barcelona per recórrer i comentar els establiments SICTED, arribarà al Maresme.

La feina de la parella de turistes de qualitat és visitar llocs (platges, museus, centres d’interès turístic, espais naturals, establiments….) que estan certificats amb el distintiu SICTED (Sistema Integral de Qualitat Turística en Destinacions) i comentar diàriament a les xarxes socials les seves experiències. Les impressions que s’enduran les visitants de la nostra comarca es pot seguir al web: http://www.turistesdequalitat.com/ 

Aquesta parella arribarà al Maresme el dijous 3 de novembre i al llarg del dia visitarà establiments i espais de Sant Andreu de LLavaneres, Arenys de Munt, Calella i Santa Susanna. El divendres començaran el seu recorregut a Santa Susanna  i després es traslladaran a Malgrat de Mar i Pineda de Mar. El dissabte tancaran la seva estada a la destinació Costa de Barcelona-Maresme visitant Mataró.

El divendres, a les 10.00h, el president del Consorci de Turisme, Jaume Borrell, donarà la benvinguda a les turistes i les acompanyarà en la seva visita al museu de la pagesia (Santa Susanna) que s’inaugurarà aquest mes de novembre.

Aquesta original promoció dels establiments i serveis que compten amb l’acreditació SICTED és una iniciativa de la Diputació de Barcelona que és qui ha impulsat a la província la implantació d’aquest segell de qualitat que cerca la millora de les detinacions turístiques. A nivell estatal el promou Turespaña i la Federación Española de Municipios y Províncias (FEMP). El Consorci de Promoció Turística és qui el supervisa al Maresme.

Costa de Barcelona-Maresme s’acosta al públic basc

  


El Consorci de Promoció Turística participa a la
Feria Expovacaciones
que se celebra a Bilbao del 7 al 10 de maig amb la intenció d’apropar al públic basc la destinació Costa de Barcelona-Maresme. L’objectiu d’aquest any és promocionar la nostra destinació turística entre un públic objectiu de proximitat.


Expovacaciones és un certàmen internacional que acull les millors destinacions turístiques de tot el món i que se celebra al Bilbao Exhibition Centre. El públic que assisteix a la fira és aquell que està interessat en obtenir informació de diferents destinacions per tal de poder-se programar les vacances o els dies de lleure dels què disposa. En anys anteriors, el perfil de visitant que s’ha acostat a conèixer les ofertes d’allotjament i alternatives de lleure que ofereix el Maresme era majoritàriament familiar, però també hi havia força parelles de la tercera edat i grups de joves. A banda de la informació general de la destinació, es va mostrar interés per conèixer l’oferta gastronòmica i de rutes. Amb l’objectiu de donar a conèixer la destinació Costa de Barcelona-Maresme al públic del Nord d’Espanya i del Sud de França, la nostra marca turística també va assistir a la fira de turisme Salon Mahana de Toulouse i també és present en les activitats que des del 23 d’abril s’estan celebrant en aquesta localitat francesa amb el títol de Mes de Catalunya a Toulouse. S’han organitzat tot un seguit d’actes, presentacions, degustacions, etc. per donar a conèixer als ciutadans de Toulouse totes les alternatives turístiques que ofereix Catalunya.