Taller: Imaginació i coincidència, bons candidats per a una bona idea de negoci

Innovar és l´únic camí per diferenciar-se. La creativitat és el resultat de la inquietud, la capacitat observadora i de la pròpia experiència dels emprenedors.
En aquest taller en Santi Jañez ens explicarà els secrets per tenir idees amb èxit i com s´originen aquestes.

4a edició de la SETMANA DE L’EMPRENEDORIA

Dilluns 7 de maig

de 10:00h a 12:00h

Imaginació i coincidència, bons candiadats per a una bona idea de negoci

INSCRIPCIONS

cliqueu aquí 

Dimarts 8 de maig

de 10:30h  a 12:30h

Dones emprenedores: Camí cap a l’èxit

Dimecres 9 de maig

de 10:00h a 13:00h

Perquè fer un Pla d’Empresa? ajudes i subvencions

Dijous 10 de maig

de 12:00h a 14:00h

Noves línies de finançament per a l’emprenedoria, autònoms i petites empreses

Divendres 11 de maig

de 10:00h a 12:00h

Com fer negoci amb les xarxes socials

 

Data: 2012-05-07

Lloc: Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada, 1 de Mataró. Entrada per Avda Maresme cantonada amb Avda Jaume Recoder)

Adreça: 2 hores

Ho organitza: Maresme Servei d’Emprenedoria (Consell Comarcal del Maresme)

Preu: gratuït

Curs: Com fer Marqueting Low Cost l’any 2012

Contingut El Servei d’Emprenedoria del Consell Comarcal del Maresme, amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona, ofereix aquest curs a petits empresaris i autònoms d’empreses de serveis i/o productives. L’objectiu és donar-los claus que els hi permetin millorar la competitivitat del seu negoci. Objectius

La majoria de petites empreses estan gestionades per tècnics que desconeixen els principals conceptes del màrqueting, fet que els resta competitivitat a l’hora de cercar nous clients i vendre els seus productes i serveis.

L’objectiu principal és aprendre els coneixements bàsics dels màrqueting adaptat a petites empreses i autònoms, així com quines són les eines que hi ha a la seva disposició l’any 2012, sobretot pensant en les possibilitats econòmiques de què disposen.

Públic Petits empresaris i autònoms d’empreses de serveis i/o productives Modalitat Presencial Horari Dimecres i divendres de 9:30h a 13:30h Dates: Del 12 al 21 de setembre Lloc Consell Comarcal del Maresme (Plaça Miquel Biada 1 de MATARÓ) Entrada per Avda Maresme cantonada amb Avda Jaume Recoder Dates d’inscripció 2012-07-30 Data fi d’inscripció 2012-09-04 Nombre de places Limitat. S’atorgaran per rigoròs ordre d’inscripció Requisits d’accés

Les persones interessades han d’inscriure’s emplenant el formulari que trobaran CLICANT AQUÍ

Aquest curs està cofinançat. La Diputació de Barcelona aporta un 75% del valor total i l’alumne només ha de pagar-ne el 25%. En aquest cas, els alumnes han de pagar 32 euros que s’hauran d’abonar els dies 20 i 21 de setembre

Cost 32 euros que s’hauran de pagar els dies 20 i 21 de setembre Entitat que realitza la formació Seminaris i Formació, SCP (ASIF Consultoria i Formació) Contacte

Per a més informació, podeu contactar amb Maresme Servei d’Emprenedoria
Telèfon: 93 693 14 50
Correu electrònic: emprenedoria@ccmaresme.cat

Organitzen i col·laboren:

 
     
     

Programa

SESSIÓ 1: Conèixer els conceptes bàsics per fer màrqueting efectiu

Objectius:

  • Conèixer els conceptes bàsics de màrqueting per poder posar en marxa de forma efectiva les seves accions operatives.

Continguts:

  • Coceptes bàsics: Què és un DAFO i segmentació?
  • Ha canviat internet la forma de fer màrqueting?


SESSIÓ 2: Portar trànsit al nostre web. Com donar-nos a conèixer

Objectiu:

  • Aprendre els conceptes bàsics relacionats amb el màrqueting on-line, sabent què cal fer i/o què cal contractar en cas de voler-ho fer amb un tercer. Generació de trànsit a la meva web.

Continguts:

  • Com fer una web correctament: disseny, posicionament, usabilitat, aspectes tècnics, paraules clau, densitat.
  • Anuncis patrocinats: google adwords i Facebook. Banners. CVom fer correctament anuncis on-lione, on i perquè.
  • Eines google: Insights; Trends, KeyWord Tool, alert, maps, etc…

SESSIÓ 3: Comunicació amb els clients i què es diu de nosaltres

Objectius:

  • Conèixer què, com i on comunicar els nosres productes i l’empresa. Anàlisi dels resultats per poder millorar constantment

Continguts:

  • Comunicació en mitjans tradicionals i on-line
  • BBDD on-line: on trobar informació
  • Tècniques per aconseguir fer un e-mailing efectiu
  • Comunicació on-line: missatges i blocs
  • Reputació on-line de l’empresa
  • Anàlisis i estadístiques: Google Analytics

SESSIÓ 4: Aprofitar les xarxes socials per fer negoci efectiuç

Objectius:

  • Conèixer i aprendre a utilitzar el netwoeking com a fórmula de millora per l’empresa. Com podem fer negoci a través de les xarxes socials

Continguts:

  • La importància de la prescripció i la col·laboració empresarial
  • Quines són les millors xarxes per fer-hi negoci. Networking on-line
  • Conceptes bàsics generals de totes les xarxes
  • Per a què em serveix el Facebook, Twitter, Linkedln i GRèRA.net?
  • Principals avantatges de cada una d’elles




124 emprenedors i emprenedores han seguit les xerrades i seminaris de la VI Setmana de l’Emprenedoria al Maresme

 
Potenciar allò que sabem fer, saber transmetre els nostres valors i, sobretot, creure en nosaltres i en les nostres possibilitats són els principals consells que els ponents participants a la sisena edició de la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme han transmés als assistents. El president del Consell Comarcal, Miquel Àngel Martínez, ha clausurat aquesta edició oferint el suport del servei d’emprenedoria comarcal i del Maresme Centre de Negocis als emprenedors i emprenedores que estan pensant muntar el seu propi negoci, ho acaben de fer o intenten donar un nou rumb professional a la seva vida.

124 emprenedores i emprenedors han participat a les 11 sessions de formació de la VI Setmana de l’Emprenedoria al Maresme, una iniciativa del Consell Comarcal per donar suport a les persones que cerquen en l’autoocupació la seva sortida professional. La situació econòmica i el canvi de mentalitat fa que cada vegada siguin més els que es plantegen donar forma a les seves idees de negoci i muntar la seva pròpia empresa. El camí no és fàcil, però els recursos hi són. Aquesta és la principal línia argumental que han seguit els i les ponents que han participat a la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme.

 
Aquesta ha estat l’edició de la Setmana de l’Emprenedoria al Maresme que ha tingut una participació més elevada i en la qual s’ha donat una dosi més alta d’interacció entre participants i ponents. A títol d’exemple, després de la cloenda oficial, els assistents van participar en un networking que els va ajudar a posar en pràctica les tècniques de promoció apreses al llarg de les diferents sessions, cercar aliances i possibles clients per al seu negoci.

La Setmana de l’Emprenedoria s’ha celebrat al Maresme Centre de Negocis, l’espai que ha habilitat el Consell Comarcal com a suport a les persones que han iniciat un nou negoci i necessiten una seu social, un petit despatx o una taula de coworking.

El Consell Comarcal vol agrair públicament la implicació de totes i tots els ponents que han col·laborat en aquesta Setmana de l’Emprenedoria al Maresme aportant la seva experiència personal com a emprenedor/a i compartint els seus coneixements amb tots els assistents.

Valoració del III Fòrum Emprenedors del Maresme

Després d’haver realitzat el II Fòrum de Joves Emprenedors del Maresme, agrairíem que complimentéssiu el següent formulari per recollir les vostres valoracions i millorar els aspectes convenients per a properes edicions.


Avís Legal

El Servei d’emprenedoria comarcal s’acosta als municipis

Ja s’atén presencialment a Sant Andreu de Llavaneres i Vilassar de Mar

 

Els ciutadans i ciutadanes de Sant Andreu de Llavaneres i Vilassar de Mar no cal que es desplacin del seu municipi per rebre assessorament i ajuts per muntar el seu propi negoci. El Consell Comarcal del Maresme i els ajuntaments d’aquestes dues poblacions han signat un conveni que permet al Servei d’emprenedoria comarcal atendre els usuaris i usuàries en el mateix municipi. Amb la signatura d’aquests convenis s’estrena el servei itinerant d’emprenedoria comarcal.

Des d’aquest mes de gener, les persones de Sant Andreu de Llavaneres que vulguin muntar la seva pròpia empresa o necessitin ajuts per consolidar el seu negoci ja poden rebre l’assessorament del Servei d’emprenedoria del Maresme en el seu propi municipi. Els professionals fan atenció personal tots els dimecres de 8:00h a 15:00h  a Ca l’Alfaro. Els veïns i veïnes de Vilassar de Mar que es trobin en aquesta mateixa situació són ateses els dijous, també de 8:00h a 15:00h,  a Can Jorba.

L’acord al qual han arribat el Consell Comarcal i els ajuntaments d’aquests municipis acosta el servei als usuaris i els hi evita desplaçaments. Tot i això, el Servei comarcal d’emprenedoria continuarà atenent els veïns d’aquestes poblacions a les oficines de Mataró (Avinguda Jaume Recoder 85-87).

En els punts d’atenció a l’emprenedoria de Sant Andreu de Llavaneres i de Vilassar de Mar es presten els mateixos serveis que a la seu del Consell Comarcal:

  • Informació i orientació a emprenedors/es que vulguin iniciar un proejcte empresarial
  • Tramitació des ajuts vigents per a la creació d’empreses
  • Dinamització de vivers d’empresa que estiguin en procés d’iniciació
  • Suport i foment a la consolidació de les empreses del municipi
  • Cerca de sinèrgies entre diferents actors del teixit productiu
  • Suport a la planificació i diusió d’activitats formatives que ajudin a dinamitzar els diferents serveis de promoció econòmica
  • Suport a la organització d’esdeveniments relacionats amb la creació d’empresa i l’esperit emprenedor.

«No et quedis mai amb el “i si ho hagués fet jo…?”»

Nascuda fa set mesos, Virus roomescape és la darrera diversió incorporada al món de l’oci d’Arenys de Mar.

 

Perquè ens entenguem: un room escape consisteix en introduir-se amb un equip de persones en un local tancat, ambientat per a l’ocasió, i aconseguir sortir-ne, en un temps determinat, resolent una sèrie d’enigmes, desxifrant codis, obrint panys i cadenats… És a dir, allò que abans fèiem en una pantalla d’ordinador.
Pot ser una aventura, una trama policíaca, de ciència ficció o de terror, però sempre es realitza en equip i sempre cal utilitzar el cervell per sortir-se’n. 

 

MARTÍ ARTIGAS  MATAS: Vaig néixer a Arenys de Mar fa 26 anys. Vaig estudiar  administració i direcció d’empreses i un màster MBA. He treballat des de ben  petit en el negoci familiar i, posteriorment, en departaments de finances,  màrqueting i comunicació de diverses empreses. Sóc «camaleònic»: m’adapto amb  facilitat a tota mena d’entorns, persones i estils de vida. Sóc un amant de  la naturalesa i dels animals. M’agrada l’esport, viatjar, les noves  tecnologies, i només aspiro a ser feliç i a ajudar els altres a ser-ho.

 

 Explica’ns alguna cosa que portis al cap en els darrers temps i que et sembli imprescindible explicar, aprofitant aquesta entrevista.

Crec que vivim en un país on encara hi ha oportunitats per tothom, si es tenen ganes. El problema és que estem acostumats a viure en un món globalitzat, on pots aconseguir tot tipus de béns materials que et compren felicitat durant cinc minuts.
De vegades perdem el nord i donem massa importància a coses que ens haurien de lliscar totalment. Tan sols hem d’intentar ser feliços cada dia, ja que, com se sol dir, la felicitat no és un objectiu, sinó un camí. Així que espero que ningú trepitgi la felicitat d’un altre. És més fàcil col·laborar i crear sinèrgies. 

 

«La felicitat no és un  objectiu, sinó un camí»

 

 Com va sorgir la idea d’engegar VIRUS?

Un dia qualsevol, uns amics vàrem decidir fer una activitat anomenada «escaperoom», i al sortir ens vam quedar bocabadats de la sensació. Després de fer el tercer, vaig començar a engegar la maquinaria de si m’era possible muntar alguna cosa així: viabilitat econòmica, evolució del sector, etc.

Quina aventura presenta el teu room escape?

Els Farigola, propietaris d’una petita botiga de poble, tenen una part del local llogada a uns inquilins especials… Després de no rebre el lloguer durant uns quants mesos, el senyor Farigola decideix contractar un grup d’especialistes perquè li resolguin el problema i facin fora els inquilins…

Tens molta competència en l’àmbit dels Jocs d’escapada en viu?

Si i no. M’explico: la tendència dels jocs d’escapisme és anar un pas per endavant del cinema. Els room escapes han evolucionat molt en cinc anys, des que van arribar aquí. En molts casos es viuen pel·lícules o jocs de rol en directe. El meu room escape és únic i no té competència. Si has sentit a parlar del joc de «Can Farigola» de Virus roomescape… hauràs de venir a veurem a mi perquè ningú més té aquesta «història».
L’estar allunyat 40 km de Barcelona fa que tingui una mica de barrera, tot i que la gent que es mou pel món de l’escapisme no té miraments quan es tracta de quilòmetres.

Quin tret diferencial té el teu room escape respecte als del territori?

Avui dia és molt difícil diferenciar-se. Ja hi ha gairebé 300 sales a Catalunya, i no paren de créixer. Cada sala és diferent per la temàtica i els jocs, però l’objectiu final és el mateix. Un tret diferencial de la meva sala és el tracte personalitzat. Pel que fa a la introducció al joc, l’originalitat de les proves i la decoració, estem a un nivell bastant alt i s’hi inclouen proves que altres sales no tenen.

Quantes sessions diàries sols fer?

És molt estacional. L’activitat es concentra en un 80% els caps de setmana, que és quan la gent té temps lliure, i a l’estiu. Encara estic arrencant, però la cosa pinta bé.
Acostumo a fer entre 40 i 60 grups mensuals, depenent del mes. Tenir un roomescape a un poble no és el mateix que tenir-lo al mig de Barcelona, on el públic està assegurat.

I com s’ha de fer per reservar dia i hora?

A través del web: www.virusroomescape.com, o si és amb menys de 12 hores d’antelació, trucant al 693 72 99 98

Quines expectatives de futur tens?

Estic a l’expectativa de com evolucionen el sector i la meva sala. Si aconsegueixo bons resultats, la segona i la tercera sala estaran en camí ben aviat.

Cal estudiar alguna cosa per crear una Room Escape?

No, en absolut. Però sí que és cert que el sector es va professionalitzant i comencen a aparèixer els primers cursos de formació per crear room escapes. Crec que és interessant i necessari per al sector. El que sí que es necessita són coneixements d’informàtica, mecànica i administració.

Com et va ajudar el Programa d’Emprenedors del Consell Comarcal del Maresme?

Molt. Quan ets jove i has estudiat fins als 24, pocs són els estalvis que tens per començar qualsevol cosa pel teu compte. Has de dependre de pares, amics o els amics banquers, que si les coses surten malament deixen de ser amics. L’economia d’un país gira essencialment gràcies als autònoms i la formació d’empreses.

Com funciona això de la subvenció de Garantia Juvenil?

Si em permeteu, deixeu-me dir el següent: Primer aconsello tenir clar a què es va; no val fer-se enrere; has de pensar que estàs utilitzant uns diners públics que provenen dels impostos de molts contribuents. Si tens això clar, una bona idea de negoci i ganes, dirigeix-te al Consell Comarcal del Maresme per rebre assessorament. Hauràs de reomplir quatre dades molt bàsiques i entraràs a formar part del programa. Més endavant, tan sols t’hauràs de donar d’alta de règim d’autònoms i presentar la documentació que et demanaran. Al cap d’uns mesos rebràs el  80% de l’import i, passat un any, la resta.  

 

«Si tens una bona idea  de negoci i ganes,
dirigeix-te al Consell  Comarcal del Maresme per rebre assessorament»

 


Com vas obtenir la informació per sol·licitar-la?

Buscant per Internet vaig trobar que al Consell Comarcal hi havia l’apartat de Garantia Juvenil.

          Què li aconsellaries a la gent jove que vol crear el seu propi negoci?

Endavant! No ho sabràs si no ho proves. No et quedis mai amb el «i si ho hagués fet jo…?». Joventut vol dir força, entusiasme i energia. Si compleixes aquests requisits no tardis massa o algú s’avançarà…

Explica’ns una anècdota sobre VIRUS…

Fa poc va aparèixer una noticia d’un lladre que havia intentat robar en un room escape. Es va quedar atrapat i va haver d’avisar la policia perquè el traguessin. Va ser bastant sonat. No va passar a la meva sala, però el que sí que s’hi va quedar tancat un dia va ser el pintor. Encara no hi havia instal·lats els mecanismes de sortida d’emergència i se li va tancar la porta. Sort que portava el mòbil a sobre i jo era a prop!

I el què més t’agrada de dedicar-te a això…

El millor és veure la satisfacció i el bé que s´ho passa la gent. No passa el 100% de les vegades, és clar, perquè no pots enamorar a tothom, però m’encanta la cara de la gent al sortir, suant, alguns amb els ulls com taronges, altres no paren de preguntar-te coses…

Et pots guanyar la vida, jugant?

Sí. No em podré comprar una casa a Mònaco, però sí que dóna per viure. I si aconsegueixes tenir una sala amb concurrència de gent, pots amortitzar la inversió relativament ràpid i, en el meu cas, reinvertir per poder obrir-ne una de nova. 

Cultura Emprenedora a l’Escola – CuEmE

El Servei d’Emprenedoria de l’Àrea de Promoció Econòmica del Consell Comarcal del Maresme participa des de l’any 2017 en el programa CuEmE, un projecte liderat per la Diputació de Barcelona.


Per una banda pretén despertar l’esperit emprenedor dels estudiants del Cicle Superior de Primària (5è i 6è de primària) i d’altra, fomentar i desenvolupar competències clau bàsiques pel bon desenvolupament personal, social i professional de l’alumnat, inculcant – entre altres coses – uns valors ètics i uns coneixements, actituds i capacitats realment necessaris per poder gestionar adequadament els seus projectes professionals i vitals.


La participació de l’Administració pública en el projecte és essencial, perquè facilita la relació de les escoles amb l’entorn i promou la implicació dels agents locals. En aquest sentit, la tasca del Consell Comarcal del Maresme com a entitat pública supramunicipal és la de donar cobertura a aquells municipis maresmencs que per la seva situació i recursos no compleixen els requisits mínims per poder-hi participar. El CCM es posa al servei de les escoles per coordinar i dinamitzar aquest programa, per tal que aquells municipis amb un màxim de 3 escoles de primària no quedin exclosos d’aquestes iniciatives i projectes tan interessants, nous i necessaris.


Aquest programa està totalment subvencionat per fons públics i no suposa cap cost pels centres educatius participants.


Podeu ampliar informació de l’edició CuEmE 2018-2019 al següent enllaç.


A l’edició del curs escolar 2019/2020 el Consell Comarcal del Maresme donarà cobertura a les escoles Sant Pau (Sant Pol de Mar), El castell de Dosrius (Dosrius), La Serreta (Alella) i Sinera (Arenys de Mar), amb un total de 160 alumnes.


   


 





Si esteu interessats a participar, poseu-vos en contacte amb el Servei d’Emprenedoria del Consell Comarcal del Maresme a través del següent correu electrònic: emprenedoria@ccmaresme.cat o bé per telèfon: 93.693.14.50.

Parlem amb un petit comerç del programa Consolida’t

 


Gràcies al Servei d’Emprenedoria del Consell Comarcal del Maresme, la Montse Castañé ha participat en la darrera edició del Programa Consolida’t. En aquesta entrevista ens explica com ha estat la seva experiència, després de fer-se càrrerc del celler familiar i iniciar un nou model de negoci.

– Explica’ns a grans trets la història del Celler Castañé


El Celler Castañé és una bodega fundada l’any 1971 per en Josep Castañé i que, ara actualment i des del 2012 la portem en Jordi (el nostre sommelier) i jo mateixa, la Montse Castañé. Actualment i cada vegada més ens estem especialitzant en tenir productes de petits viticultors, tant de vins ecològics com de vins naturals.


– Què és el que més t’agrada de la feina al celler?  


El que més m’agrada és el tracte amb el públic del dia a dia, i tenir l’oportunitat de donar a conèixer el món del vi a la gent i que els hi arribi a apassionar com a nosaltres.


 – Sempre t’has dedicat al món del vi? 


No, durant molts anys he anat desenvolupant altres professions.


 – Què et va animar a portar la gestió del celler? 


Abans d’agafar la gestió del celler, treballava en empresa i volia un canvi. Llavors el meu pare es jubilava al cap de poc temps i vam decidir juntament amb la meva parella d’agafar el negoci ja que ell estava estudiant per ser sommelier.


 – Com vas conèixer el programa Consolida’t? 


A través del Consell Comarcal del Maresme, que em va informar i derivar al programa.  


– El Celler Castañé és un negoci de llarg recorregut, què et va fer apuntar-t’hi? 


Doncs vaig decidir participar-hi perquè els temps han canviat molt i continuen canviant molt ràpidament, i has de tenir el màxim d’eines possibles per poder fer-hi front. Ara mateix qui té un negoci no pot estar assegut esperant que els clients entrin per la porta, sinó que quasi bé has de sortir a buscar-los tu mateix. 


– S’han assolit els objectius pels què et vas decidir a participar al programa? 


En general sí, tot i que he de dir que en algun punt m’ha mancat una mica més de temps per acabar de portar tots els seus recursos a la pràctica.


– Com t’ha ajudat el programa Consolida’t amb el teu negoci? 


Sobretot m’ha ajudat a veure el negoci des d’un altre punt de vista, que sovint un mateix no veu per si sol.


 – Consolida’t és un programa de suport a la consolidació, l’enfortiment i la reinvenció del treball autònom, que inclou sessions d’assessorament individual, sessions grupals, formació i networking. T’havies plantejat fer una formació empresarial similar en una escola de negocis? Com valores el fet de poder accedir-hi sense cost per tu, a l’estar totalment subvencionada? 


En principi no m’havia plantejat fer una formació en una escola, tot i que ara havent fet el Consolida’t no ho descarto del tot. Un petit comerç o una persona emprenedora ha de tenir l’habilitat de saber tocar totes les tecles del negoci, i moltes vegades sense suficients recursos per poder delegar i el Consolida’t és una iniciativa excel·lent per ajudar als petits comerços i persones emprenedores.


– Per quin motiu recomanaries aquest programa a altres persones per impulsar el seu negoci? 


Doncs perquè les persones emprenedores autònomes han de tenir la capacitat de saber dirigir totes les àrees del seu negoci, és per això que és molt important saber gestionar a l’hora de vendre, negociar, i comprar. El Consolida’t és ideal perquè ajuda a saber combinar totes les parts.

Sessió de contacte restauradors-productors del Maresme

campanya: “Aquí servim productes de la terra-Maresme”

INSCRIPCIÓ: CLIQUEU AQUÍ

Més informació; consulteu la NOTA INFORMATIVA

Per a més informació:

DEPANA

93 210 46 79

info@depana.org

Data: 2012-03-19

Lloc: Centre Cultural Can Lleonart Pl. Germans Lleonart, s/n ALELLA – AULA 3

Adreça: una hora i mitja

Ho organitza: Consell Comarcal del Maresme

El Maresme comença la temporada de platja promocionant la cuina marinera

Les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc arriben a 14 municipis de la comarca

 

Les jornades gastronòmiques del Peix i el Marisc abandonen el seu caire local i en aquesta edició 2012 entren a formar part del conjunt de cites amb el bon menjar que es programen al llarg de l’any a nivell comarcal. Tal i com ha explicat Jaume Borrell, president del Consorci de Turisme, Maresme és sinònim de bona cuina i els amants del peix i el marisc estan d’enhorabona perquè s’ha triplicat el nombre d’establiments que fins el 15 de juliol serviran plats i menús especials a l’entorn dels productes de mar.

Una seixantena de restaurants i establiments de menjar cuinat de 14 municipis de la comarca s’han sumat a l’edició 2012 de les Jornades Gastronòmiques del Peix i el Marisc Al Maresme. Cadascun d’ells ha fet servir la imaginació i les seves millors arts culinàries per oferir als seus clients tapes, plats o menús especials a l’entorn dels productes de mar. El Maresme se situa així en lloc de visita obligada per als amants de la cuina marinera. Hi trobaran una àmplia oferta d’entrants, suquets, arrossos… i una variada oferta de preparació dels plats que fan camí entre la tradició i la innovació.

L’objectiu de les jornades gastronòmiques que es programen al Maresme, és, a més de la promoció d’un producte específic, “ajudar a diversificar l’economia de la comarca i situar-nos com a territoi quilòmetre 0“, segons ha explicat Josep Lluís Martí, gerent del Consorci. En aquest sentit, el Consorci i el Consell Comarcal ( a través del projecte Productes de la Terra Maresme) estan treballant colze a colze en l’impuls dels productes de proximitat. A més,  és important que els municipis impulsin i dinamitzin activitats paral·leles que vinculin productes-gastronomia i actius culturals, socials, de lleure… que resultin atractiva per al visitant de proximitat. Per exemple, en el cas de les jornades del peix i el marisc, Arenys de Mar promou “Arenys, tapa a tapa” i Mataró incorpora “la ruta del mar”.

A l’edició 2012 de les Jornades Gastronòmiques del Peix i el Marisc hi participen establiments dels municipis d’Arenys de Mar, Argentona, Caldes d’Estrac, Canet de Mar, Malgrat de Mar, El Masnou, Mataró, Montgat, Premià de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.

El Consorci de Turisme ha editat un fullet informatiu que recull les propostes gastronòmiques que presenta cada establiment, amb indicació dels plats especials que s’ofereixen i a quin preu. També ofereix 5 receptes per fer a casa: cassota de peix del Maresme, sarsuela de peix i marisc, suquet de cua de rap, musclos al vi blanc DO Alella i sopa de gambes. Aquestes receptes han estat facilitades per l’àvia Remei i els restaurants Ca la Cèlia (Malgrat de Mar), Moll-Oest (El Masnou) i Xarcuteria Coloma (El Masnou). Cada plat va acompanyat d’una explicació del vi de la DO Alella amb el qual harmonitza.

La divulgació de les Jornades del Peix i el Marisc al Maresme compta amb el suport del programa Productes de la Terra Maresme que impulsa el Consell Comarcal amb el suport de la Diputació amb l’objectiu de promoure el consum dels productes alimentaris de proximitat i ajudar els productors a cercar noves víes de comercialització de la seva producció.

Podeu descarregar-vos el fullet de les Jornades Gastronòmiques del Peix i el Marisc al Maresme clicant sobre la imatge: