Curs: Esprem Facebook i Instagram per al teu negoci


Adreçat a productors i elaboradors agroalimentaris del Maresme

21 i 28 d’octubre 2019 – 15:30 a 18:30h

 

OBJECTIUS:

  • Amb aquesta formació us donaran les claus per fer servir Facebook i Instagram amb un objectiu 100% professional
  • Aprendreu eines i els usos principals per organitzar-se i aconseguir que aquestes xarxes socials uns ajudin a consolidar el vostre negoci
  • S’aniran treballant els exemples de les diferents empreses que participin a la formació


CONTINGUTS:

  • El Pla de Màrketing: el públic, l’objectiu i la identitat de marca
  • Perquè i quan hem de fer servir Facebook?
  • Perquè i quan hem de fer servir Instagram?
  • L’univers Facebook Adds. Publicitar-te a través de Facebook i Instagram
  • Eines i metodologies per gestionar eficientment Facebook i Instagram


DURADA:

2 sessions de 3 hores: dilluns 21 i 28 d’octubre de 15:30 a 18:30h


LLOC:

Consell Comarcal del Maresme: entrada per Avinguda Jaume Recoder 85-87, Mataró


FORMULARI D’INSCRIPCIÓ:

Escamarlà

Descripció

Crustaci molt apreciat en la gastronomia catalana d´un color rosat tirant cap a taronjós, i característic per les seves pinces i closca dura.

La grandària màxima és de 30 cm, i sol viure en fons fangosos entre 100 i 300 metres de fondària.

Temporada

disponible tot l’any

On trobar-lo

L’escamarlà es comercialitza a la llotja d’Arenys de Mar, i es pot trobar en les peixateries de tota la comarca. A més, es pot degustar i assaborir als restaurants de tota la costa.

Cofraria de Pescadors Sant Elm d’Arenys de Mar
Moll Pesquer, s/n 
Tel. 93 792 15 83

Botifarra negra amb pèsol de Llavaneres

Descripció

Embotit cuit de color negre fet amb carns magres, grasses i sang de porc, junt amb el pèsol fresc de Llavaneres.

Una combinació de sabors entre la dolçor del llegum i el salat de la botifarra negra.

Temporada

Febrer-Abril

On trobar-lo

Es troba exclusivament en una xarcuteria, amb seu a Sant Andreu de Llavaneres i Arenys de Mar.

Carns Giralt (des de 1881)
Joan Giralt. Mestre artesà i carnet d´artesà alimentari
Verge Montserrat, 15
08392 Sant Andreu de Llavaneres
Tel. i Fax. 93 795 20 03

Riera Bisbe Pol, 79
08350 Arenys de Mar
Tel. i Fax. 93 795 81 85

giralt@giraltcarns.com

www.giraltcarns.com

Els productes de la terra mes a mes

El Maresme és un territori amb grans actius i un d’ells és el seu gran patrimoni gastronòmic. La terra i el mar ens dónen un munt de productes que cobreixen les expectatives dels paladars més exigents i, alhora, els mestres artesanals posen tota la seva experiència i professionalitat per elaborar aliments que mereixen el qualificatiu d’exquisits quan arriben a taula. El Consell Comarcal del Maresme ha editat el calendari 2011 de productes de la terra perquè tinguem present durant tot l’any el gran valor dels nostres productes alimentaris de proximitat.


A casa, Productes de la Terra-Maresme i per començar el calendari que recull mes a mes els productes que elaboren els nostres flequers, artesans xercuters, productors de pèsol, confraries de pescadors i productors de conserves de peix, productors de maduixes, productors de Cirera d’en Roca, productors de tomàquet, cellers, horta, productors de botifarres de bolets, productors d fesols del ganxet i productors de dolços.

El Consell Comarcal del Maresme, a través del programa de Productes de la Terra-Maresme que té el suport de la Diputació de Barcelona, ha editat 8.000 exemplars d’aquest calendari per donar a conèixer el valor i la qualitat dels nostres productes alimentàris de proximitat.

Els exemplars han estat distribuïts entre els productors que formen part del cens de productors perquè els distribueixin entre els seus clients i també s’han fet arribar als ajuntaments.

També us el podeu descarregar electrònicament, clicant sobre la imatge:
 

També us el podeu descarregar mes a mes, des de la següent adreça: www.ccmaresme.cat/document.php?id=7170

Ajuts 2012 per al foment d´actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari

Sinopsi

El Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat ha publicat les bases reguladores dels ajuts que es destinaran aquest 2012 al foment d’actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari. Es poden beneficiar d’aquests ajuts les entitats locals, les entitats sense ànim de lucre i, excepcionalment, les persones que amb iniciatives de caràcter privat realitzin actuacions subvencionables en les quals s´evidenciï que suposen un benefici col·lectiu, tant a nivell social com sectorial.

El termini per presentar les sol·licituds finalitza el 9 d’agost.



Text

Podeu ampliar informació, clicant sobre la imatge:


 

El Departament d´Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat ha publicat les bases reguladores dels ajuts que es destinaran aquest 2012 al foment d’actuacions de projecció, difusió, promoció i internacionalització dels sectors agrari, pesquer, forestal i alimentari. Es poden beneficiar d’aquests ajuts les entitats locals, les entitats sense ànim de lucre i, excepcionalment, les persones que amb iniciatives de caràcter privat realitzin actuacions subvencionables en les quals s´evidenciï que suposen un benefici col·lectiu, tant a nivell social com sectorial.

El termini per presentar les sol·licituds finalitza el 9 d’agost.

Festa Alícia’t

La festa de la gastronomia de les comarques de Barcelona

Data: 2020-04-25

Lloc: Món Sant Benet, Sant Fuitós del Bages

Adreça: 25-26 d’abril

Ho organitza: Fundació Alícia i Diputació de Barcelona

Garrofes

Descripció

Producte artesanal de la família del carquinyoli fet a base de farina, ametlla, sucre, aigua i com a condiment especial, la matafaluga

Fa més de 100 anys que la família Mallol elabora garrofes segons una antiga recepta familiar. El nom el rep de la forma del fruit del garrofer. Les garrofes són ideals acompanyades d’un gotet de vi dolç.

Temporada

Disponible tot l’any

On trobar-lo

Mallol Pastissers
Carles Illas. Carnet d’artesà alimentari
C. Joan de la Cierva, 22
08397 Pineda de Mar
Tel. 93 762 48 01

Benvinguts a pagès tanca edició amb nota alta

En una edició especial després de l’aturada provocada per la pandèmia, però encara amb restriccions de visites, les explotacions i establiments agroalimentaris del Maresme tanquen la seva participació en el Benvinguts a Pagès amb satisfacció. Al llarg del cap de setmana, 745 persones s’hi han acostat per conèixer més d’aprop d’on provenen els aliments que portem a taula.

En aquesta ocasió, el Maresme ha estat present en el Benvinguts a Pagès amb 2 explotacions agràries, 2 cellers, 1 establiment d’elaboració artesanal de melmelades i les activitats complementàries programades per la Cooperativa Agrària de Tordera. També s’hi van sumar 12 restaurants i 4 allotjaments de la comarca.

Explotacions agrícoles

Les 2 explotacions agràries que han participat a l’edició 2021 de Benvinguts a Pagès han estat l’Horta Pla de Munt i l’Horta EquisFruits.


L’Horta Pla de Munt, a Palafolls, és una explotació agrícola ecològica i familiar que ofereix una gran varietat de producte: fonoll, carabasses, pastanagues, pebrots..

l’horta EquisFruits es troba a la masia argentonina de Can Pins. Les persones que la van visitar van poder fer un recorregut per l’explotació i veure una bona mostra de tots el seus productes. A més, petits i grans van gaudir d’un magnífic espectacle dels seus cavalls.

Cellers

La Denominació d’Origen Alella va estar present en el Benvinguts a Pagès amb 2 cellers: Alta Alella i Quim Batlle que van oferir una visita guiada per les vinyes i van explicar els secrets del bon vi.

Alta Alella (Alella) va explicar als visitants els entramats de l’agricultura ecològica, les varietats de raïm, els diferents procesos de fermentació (en àmfores, fusta o dipòsits d’acer) i, com no podia ser d’altra manera, la visita va finalitzar amb una degustació de diferents varietats de vi blanc i del cava Laietà molt fi al paladar i amb un envàs estilitzat que recupera l’estil de les ampolles de cava que s’utilitzaven a Alella fa 50 anys.

El Celler Quim Batlle ubicat a Teià, en un entorn únic com és la Serralada de Marina on el material mare és el granit que facilita el drenatge de l’aigua i aporta mineralitat, va explicar la història de la Familia Quim Batlle, un negoci familiar que manté la tradició. La visita va cloure amb una cata dels vins que s’elaboren a partir del raïm que produeixen les 3 hectàrees de la finca.

El món de les melmelades artesanes

L’empresa Melmelària de Tiana està regentada per l’emprenedora Cristina Martorell que elabora les melmelades artesanalment a partir dels productes que cultiva en el seu hort. La melmelada de vi negre i de pera amb nou moscada acompanyada de bastonets i formatge va fer les delícies dels visitants.

Activitat complementària

Com activitat complementària vam podem visitar la Cooperativa Agrària de Tordera que ven els productes ecològics i locals del diferents pagesos.

Més establiments participants

L’edició 2021 de Benvinguts a Pagès també ha comptat amb la participació de 4 allotjaments: Cabanes Dosrius, Hostal Portofino, Turisme Rural Can Rosich i Vila Arenys Hotel i 12 restaurants:  (Cal Víctor, Can Talamàs, El Turó, Espai Rural Cuina, L’Era Restaurant, La Morera, Món La Cata, Ragú Restaurant, Can Roca Tiana, Collsacreu “El Mirador dels Arenys des de 1963”, Els Garrofers i Tresmacarrons.

Celler Quim Batlle
Melmelària
Vinyes Alta Alella
Horta Equisfruits

Horta Pla de Munt