AJORNAT: Curs de formació alimentària – Tordera

CURS AJORNAT!!

Objectius

 

OBJECTIUS: 

  • Conèixer i fomentar el compliment  de les normes d´higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d´aliments.
  • Prevenir les malalties de transmissió alimentària.
  • Implementar sistemes d´autocontrol basats en l´anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC).
Contingut

Segons s’estableix al capítol XII de l’annex II del Reglament (CE) 852/2004, les empreses del sector alimentari han de garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors en qüestions d’higiene alimentària segons la seva activitat laboral. El titular haurà d’elaborar i aplicar un pla de formació i capacitació del personal en seguretat alimentària.

Aquests cursos van adreçats a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…)

Públic Professionals que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària Modalitat Presencial Dates: Dimecres, 25 de març Horari de 9:00h a 14:00h Lloc Casal de Joves (Carrer Pujades, 9) Població Tordera Dates d’inscripció 2020-02-13 Data fi d’inscripció 2020-03-20 Nombre de places Limitat Com s’ha de fer la inscripció

Emplenar el FORMULARI D’INSCRIPCIÓ que trobareu CLICANT AQUÍ

Cal tenir present que la inscripció només serà vàlida quan es presenti justificant del pagament del preu públic, ja sigui presencialment, per fax (93 757 21 12) o per correu electrònic (salutpublica@ccmaresme.cat) acompanyat d’una fotocòpia del DNI

Cost 25 euros Forma de pagament El Consell Comarcal farà arribar a les persones inscrites els documents necessaris per poder efectuar el pagament. Entitat que realitza la formació Servei de Salut Pública del Consell Comarcal del Maresme Contacte

Salut Pública
Consell Comarcal del Maresme
Tel. 93 741 16 28
Correu electrònic: salutpublica@ccmaresme.cat

Organitzen i col·laboren: Ajuntament de Tordera i Consell Comarcal del Maresme

Curs de seguretat alimentària a Tordera

 

El Consell Comarcal del Maresme i l’Ajuntament de Tordera organitzen un curs de seguretat alimentària per als veïns i veïnes d’aquest municipi. El curs es farà el proper 20 de març al Casal de Joves (c/ de Can Pujades, 9) i tindrà un cost de 25 euros.

INSCRIPCIONS TANCADES! EL CURS JA ESTÀ PLE

Aquest curs van adreçat a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…)

El curs permetrà:

  • Conèixer i fomentar el compliment  de les normes d´higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d´aliments.
  • Prevenir les malalties de transmissió alimentària.
  • Implementar sistemes d´autocontrol basats en l´anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC).

Cal tenir present que la inscripció només serà vàlida quan es presenti justificant del pagament del preu públic, ja sigui presencialment, per fax (93 757 21 12) o per correu electrònic (salutpublica@ccmaresme.cat) acompanyat d’una fotocòpia del DNI

Data: 2019-03-20

Lloc: Casal de Joves de Tordera

Adreça: C/ de Can Pujades, 9

Ho organitza: Ajuntament de Tordera i Consell Comarcal del Maresme

Prova pilot a Premià de Dalt per combatre la plaga de mosca blanca

 

El Consell Comarcal del Maresme està duent a terme a Premià de Dalt, en col·laboració amb l’Ajuntament, una prova pilot per controlar la plaga de mosca blanca. Aquest insecte que ataca les figueres de moro no és nociu per a la salut, però sí que provoca moltes molèsties al veïnat.

 

L’Ajuntament de Premià de Dalt no vol que es torni a repetir l’experiència de l’estiu passat en què molts veïns, principalment del barri del Remei, es van veure afectats per la plaga de mosca blanca. Aquest insecte, de petites dimensions, es veu fortament atret per la llum i, a les nits, envaeix habitatges i terrasses alterant la vida del veïnat. Per tal de controlar la plaga, l’Auntament ha demanat la intervenció del Consell Comarcal del Maresme.

 
Els tècnics comarcals insisteixen que la solució definitiva és arrencar les figueres de moro properes a zones habitades, però és una actuació complicada tota vegada que aquests cactus es troben majoritàriament en terrenys privats. Davant d’això i després d’analitzar diferents alternatives, s’ha optat per fer un tractament de les plantes afectades a partir d’un producte (concentració de sabó fosfòric i oli) de baix impacte ambiental. Els seus efectes són més lents, però es garanteix que no altera l’equilibri natural.

Es tracta d’una prova pilot en què es geolocalitzen totes les plantes tractades i es fa un seguiment de la seva evolució.

Paral·lelament, l’Ajuntament ha començat a retirar les opunties que llinden amb l’espai públic.

La mosca blanca

La mosca blanca, també coneguda com a caparreta vermella o cotxinilla del carmí és una espècie que parasita, de forma natural, a la figuera de moro. De fet, exerceix un control biològic natural d’aquest cactus que és molt invasor.

El seu cicle vital comença amb la posta d’ous sobre la planta. Després d’eclosionar apareixen les nimfes, clarament reconeixibles pel seu color vermell intens i la seva forma ovalada. En aquest estadi inicia la producció d’uns filaments blancs semblants al cotó fluix que acaben cobrint la planta i protegint el creixement de l’insecte.

Finalment, quan arriben a la fase adulta, les femelles es mantenen a la planta i els mascles (que són els que tenen ales) migren cap a altres àrees. És en aquest moment, quan tendeixen a concentrar-se sobre els punts emissors de llum de carrers i habitatges.

Simptomes d’afectació de les figueres de moro 

Les opunties, o figueres de moro, afectades són clarament visibles. Les seves pales apareixen cobertes per una espècie de melassa blanquinosa. A més, en funció del grau d’afectació, presenta zones groguenques (clorosi) i zones negres (necrosi) que indiquen que el paràsit ja ha succionat tota la saba i la panta mor. 

Ordenança tipus per a la prevenció i control del mosquit tigre

Proposta d’ordenança municipal tipus per a la prevenció i control dels mosquits, i particularment del mosquit tigre (Aedes Albopictus). Us la podeu descarregar, clicant aquí.

Aquesta proposta d’ordenança municipal ha estat elaborada conjuntament per la Diputació de Barcelona, l’Agència de Protecció de la Salut, l’ Agència de Salut Pública de Barcelona, els ajuntaments de Rubí, Cerdanyola del Vallès,  Ripollet i Sant Cugat del Vallès; i el Consell Comarcal del Baix Llobregat.


La programació de cursos de salut pública per a 2016 ja és a punt

 

390 maresmencs i maresmenques han passat, al llarg de 2015, pels cursos bàsics en seguretat alimentària que organitza el Consell Comarcal. Aquesta formació va adreçada a totes aquelles persones que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…). La constant demanda ha fet que el Consell Comarcal tingui una programació estable en aquesta matèria. Per a 2016 s’han projectat 11 cursos. Podeu veure el calendari CLICANT AQUÍ

Els cursos de seguretat alimentària els imparteix el servei de Salut Pública des de 2011. Va iniciar aquesta activitat com a resposta a la demanda latent dels ciutadans que treballen en contacte amb els aliments o que volen inserir-se laboralment en alguna feina en la qual sigui imprescindible disposar del que abans s’anomenava “carnet de manipulador d’aliments”. En els darrers 4 anys, el Consell Comarcal del Maresme ha donat formació bàsica en seguretat alimentària a 1.568 persones.

El CCM té una programació estable de formació en seguretat alimentària que inclou 11 cursos a l’any amb una periodicitat mensual (exceptuant l’agost). A més, organitza formacions “a la carta” en els diferents municipis de la comarca sota petició dels ajuntaments. L’any 2015, van sol·licitar aquest servei Sant Andreu de Llavaneres (1 curs), Tiana (1), Arenys de Mar (3) , Alella (1), Vilassar de Dalt (1) i Tordera (2).

A banda dels cursos bàsics en seguretat alimentària, també es van impartir 3 cursos sobre els al·lergens alimentaris per ajudar els professionals a adequar-se a la normativa europea que estableix l’obligació dels establiments (bars, restaurants, menjadors, hospitals…) d’informar al consumidor sobre els ingredients i els possibles al·lergogens dels productes que ofereixen, ja siguin envasats o no. Aquesta formació es va fer a Alella, Mataró i Sant Andreu de Llavaneres

L’oferta formativa en seguretat alimentària s’anuncia al web del Consell Comarcal on ja es pot consultar i fer la inscripció a les sessions programades per aquest 2016

Vilassar de Mar explica a 19 municipis del Maresme les mesures que ha adoptat per prevenir el mosquit tigre

Representants políticis i tècnics de 19 ajuntaments del Maresme han intercanviat experiències i informació sobre les actuacions que cada municipi aplica per intentar frenar l’expansió del mosquit tigre. La Jornada, organitzada pel Consell Comarcal del Maresme, s’ha celebrat a la sala d’actes del Maresme Centre de Negocis.


L’objectiu de la trobada, segons ha explicat la Consellera delegada de Serveis a les Persones del CCM, Neus Serra, era posar sobre la taula i aprendre tots plegats de les experiències dutes a terme a la comarca, tenint en compte que ara comencem el període de màxima activitat del mosquit tigre. Els experts asseguren que va des del mes de maig fins al mes de novembre, però sobretot, les molèsties principals es donen des del mes de juliol fins al setembre. Els dos factors que condicionen el cicle del mosquit tigre asiàtic són: el clima i el fotoperíode (la longitud del dia).

A més,  segons les dades fetes públiques per la Generalitat, en un 50% dels municipis del Maresme s’han trobat exemplars de mosquit tigre i va ser el 2008 l’any en el qual aquest insecte es va dispersar més per la comarca. Va arribar a Tiana, Vilassar de Dalt, Calella, Sant Cebrià de Vallalta, Tordera, Teià, Argentona, Premià de Dalt, Sant Vicenç de Montalt, Sant Andreu de Llavaneres i Premià de Mar. En anys anteriors ja s’havia detectat a Caldes d’Estrac (el 2006) i Arenys de Mar, El Masnou i Canet de Mar (el 2007). Podeu consultar el mapa de dispersió del mosquit tigre a Catalunya, clicant aquí .

El Pla Integral de Vilassar de Mar
La regidora de Serveis Socials, Sanitat i Família de l’ajuntament de Vilassar de Mar, Roser Vallés, ha estat l’encarregada de presentar el Pla Integral de Prevenció que ha posant en marxa l’ajuntament de Vilassar de Mar, un pla dinàmic que manté tres línies d’actuació. Una primera de divulgació i conscienciació de la població, una segona de protecció en la qual es tenen identificats i actualitzats els possibles punts propagadors del mosquit i una tercera d’inspecció i control de les principals zones de risc.

L’ajuntament actualitza les informacions utilitzant Google Maps com a eïna per situar dins el terme municipal els punts més conflictius. Per conèixer més sobre les actuacions que du a terme l’ajuntament de Vilassar de Mar prevencio_del_mosquit_tigre


Trampa utilitzada per detectar la presència de mosquits tigres: