Cursos de formació en seguretat alimentària
Noves dates pel 2019
Objectius
- Conèixer i fomentar el compliment de les normes d´higiene alimentària en el treball habitual dels manipuladors d´aliments.
- Prevenir les malalties de transmissió alimentària.
- Implementar sistemes d´autocontrol basats en l´anàlisi de perills i punts crítics de control (APPCC).
Segons s’estableix al capítol XII de l’annex II del Reglament (CE) 852/2004, les empreses del sector alimentari han de garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors en qüestions d’higiene alimentària segons la seva activitat laboral. El titular haurà d’elaborar i aplicar un pla de formació i capacitació del personal en seguretat alimentària.
Aquests cursos van adreçats a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…)
Públic Professionals que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena alimentària Modalitat Presencial Dates:PROGRAMACIÓ 2019 | |
Formulari d’inscripció | CLIQUEU AQUÍ |
21 de gener 2019 | |
18 de febrer 2019 | |
11 de març 2019 | |
8 d’abril 2019 |
|
20 de maig 2019 | |
17 de juny 2019 | |
15 de juliol 2019 | |
16 de setembre 2019 | |
21 d’octubre 2019 | |
18 de novembre 2019 |
Emplenar el FORMULARI D’INSCRIPCIÓ que trobareu CLICANT AQUÍ
Cal tenir present que la inscripció només serà vàlida quan es presenti justificant del pagament del preu públic, ja sigui presencialment, per fax (93 757 21 12) o per correu electrònic (salutpublica@ccmaresme.cat) acompanyat d’una fotocòpia del DNI
CostEl preu públic d’aquest curs és de 50 euros, segons Ordenança nº 22 reguladora del Preu Públic per les accions formatives realitzades pel Consell Comarcal del Maresme.
Aquest curs compta amb una bonifació del 50% per a persones que presentin una de les situacions següents:
- -Trobar-se en situació d’atur
- -Tenir una discapacitat d’un grau igual o superior al 33%
- – Treballar en una entitat sense ànim de lucre.
Salut Pública
Consell Comarcal del Maresme
Tel. 93 741 16 28
Correu electrònic: salutpublica@ccmaresme.cat
El CCM organitza una jornada per intentar aturar l’expansió del mosquit tigre al Maresme
Quines implicacions té la seva presència entre nosaltres per a la salut de la població?
Aquestes i d’altres relacionades amb el mosquit tigre són qüestions que sovint es plantegen els responsables tècnics i polítics dels ajuntaments maresmencs i la ciutadania en general. Experts en la matèria intentaran donar-hi resposta en el decurs de la jornada que ha organitzat el Consell Comarcal del Maresme per al dimecres 1 d’octubre.
Aquest estiu s’han donat diverses veus d’alarma. A Tordera s’ha confirmat la seva presència i s’està investigant si són mosquits tigres els detectats en una parell més de municipis de la comarca del Maresme.
El Consell Comarcal del Maresme, a través del servei de Salut Pública, ha organitzat una jornada informativa adreçada a tècnics i responsables polítics municipals per explicar la nova situació creada a partir de l’aparició d’aquesta espècie de mosquit.
La jornada es farà a la sala d’actes del Maresme Centre de Negocis (passeig del Callao s/n de Mataró). Per assistir-hi, heu de formalitzar la inscripció emplenant el formulari que trobareu, clicant aquí
PROGRAMA de la Jornada ATUREM L’EXPANSIÓ DEL MOSQUIT TIGRE AL MARESME
10.00h: Benvinguda i presentació de la Jornada, a càrrec de Sílvia Tamayo, consellera delegada de Territori i Medi Ambient del Consell Comarcal del Maresme.
10.05h: El què, el com i el quan del mosquit tigre, a càrrec d’Antoni Torrell (Forestal Catalana, SA)
10.50h: Precs i preguntes
11.00h: Descans
11:30h: Implicacions del mosquit tigre en la salut de la població, a càrrec de Neus Cardeñosa (Subdirecció General de Vigilància i Resposta a Emergències de Salut Pública) i d’Irene Corbella (Agència de Protecció de la Salut. Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya)
12.15h: Precs i Preguntes
12.25h: Cloenda
El Consell Comarcal actua contra el mosquit tigre a 22 municipis del Maresme
La pujada de temperatures i les pluges de la primavera provoquen l’aparició del temut “mosquit tigre”. El Consell Comarcal i 22 ajuntaments del Maresme han posat fil a l’agulla per intentar frenar l’expansió d’aquest insecte tant molest. Ho fan amb tractaments especials dels espais de la vía pública que acumulen aigua (principalment embornals sifònics). Per guanyar en efectivitat, el Consell Comarcal demana la col·laboració ciutadana eliminant l’aigua estancada també dels espais privats (platets de test, galledes, gerros, pots….).
La campanya comarcal de lluita contra el mosquit tigre s’està duent a terme als municipis d’Alella, Arenys de Mar, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Caldes d’Estrac, Calella, Canet de Mar, Dosrius, Montgat, Òrrius, Pineda de Mar, Premià de Dalt, Santa Susanna, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Iscle d Vallalta, Sant Pol de Mar, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Tiana, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.
El Consell Comarcal tracta els embornals sifònics i altres punts d’acumulació d’aigua a la vía pública amb un larvicida que combina dos bacils. La seva efectivitat és de sis setmanes, fet pel qual s’ha d’anar repetint el tractament fins el moment en què la baixada de les temperatures provoca la mort de les larves i dels mosquits adults.
El mosquit tigre es va estendre per tots els municipis del Maresme el 2010. La seva presència a la comarca es va detectar el 2006 a Caldes d’Estrac, dos anys després del seu desembarcament a Sant Cugat del Vallès on va arribar mitjançant una importació de pneumàtics procedent del sud-est asiàtic.
El radi de vol i d’acció del mosquit tigre adult és d’un màxim de 400 metres, per la qual cosa és molt probable trobar-lo prop del lloc de cria. Tot i això, gràcies al transport passiu pel vent o a l’interior de vehicles es pot desplaçar a més distància. El mosquit tigre és actiu de dia, a diferència dels mosquits més comuns que fan vida nocturna, i les seves picades són molt més nombroses i doloroses que no les dels mosquits autòctons.
Per això és molt important complementar els tractaments que es fan a la vía pública amb actuacions dins els espais privats que evitin les acumulacions d’aigua. Es tracta d’un mosquit que s’ha adaptat perfectament al medi urbà i que pon ous a l’interior de qualsevol lloc de petites dimensions que contingui aigua: pneumàtics, gerros, llaunes de beguda, cendrers, joguines, bidons, galledes, pots, platets de test, etc. En canvi no diposita mai els ous en aigües en moviment, com ara rius i rieres, ni en superfícies i volums d’aigua de més de 200 litres. Tampoc s’arriba a desenvolupar en llocs on l’aigua s’evapora al cap de pocs dies.
QUÈ ES POT FER A L’ÀMBIT PRIVAT?
• Cal buidar i posar sota cobert tots els objectes i contenidors on es pugui acumular aigua (gerros, galledes, cendrers, joguines, plats d’animals domèstics, plats de test, etc), i evitar que s’inundin, per exemple, capgirant-los.
• En el cas d’elements fixos i objectes que no es poden retirar, s’han de revisar atentament com a mínim dues vegades cada setmana i eliminar-ne qualsevol cúmul d’aigua, netejant els recipients i evitant que es tornin a omplir.
• En el cas dels plats de test, quan no es puguin retirar cal mantenir-los secs.
• Els pneumàtics s’han de mantenir secs i sota cobert.
• En els casos en què es consideri imprescindible tenir alguna mena de recipient amb aigua i a l’exterior, cal que es mantinguin tapats amb una tapa o una tela de mosquitera prima (malla de 2 mm de mida màxima).
• En recipients destapats (per exemple, abeuradors d’animals) cal que l’aigua es renovi dues vegades cada setmana, com a mínim.
• Les canaleres de recol·lecció d’aigua de les teulades s’han de mantenir netes de restes vegetals. Així mateix, s’ha de fer el manteniment dels embornals dels patis.
• Cal evitar els forats i les depressions del terra on s’hi pugui acumular aigua, i l’acumulació d’aigua als forats dels arbres (dessecant-los o col·locant-hi algun material inert que tapi el forat, com ara sorra, per evitar que hi entri l’aigua).
• En el cas concret de les piscines, cal que l’aigua que continguin no esdevingui un focus de cria de mosquits. Quan estiguin buides, s’han de mantenir del tot eixutes. En el cas de piscines plenes d’aigua, s’han de mantenir en condicions higièniques i sanitàries mitjançant els tractaments de l’aigua adequats per evitar la proliferació de larves de mosquits.
• Les basses o els estanys també han d’estar en condicions que no suposin un focus de cria per a aquests mosquits.
LES PICADES
Amb una picada de mosquit tigre cal actuar, en general, com en la resta de picades de mosquits. Cal rentar i desinfectar bé la zona de la picada i tractar-ne els símptomes:
- Renteu la zona afectada amb aigua i sabó com més aviat millor.
- No us fregueu la pell: remulleu-la en lloc de fregar-la i eixugueu-la.
- Tracteu de mantenir la zona neta i eixuta fins que disminueixi la irritació.
- Eviteu de rascar-vos.
- Apliqueu una compresa de gel o gel embolicat en un drap a l’àrea de la picada.
- En cas que persisteixin les molèsties, truqueu a CatSalut Respon.
- No feu torniquets.
- No preneu estimulants, aspirines ni qualsevol medicament per al dolor que no us hagi prescrit el metge.
- En la majoria de casos, les picades es poden tractar a casa fàcilment. Hi ha productes comercials i productes casolans com el vinagre, l’alcohol de curar o el gel, que disminueixen la picor. No obstant això, algunes persones tenen reaccions al·lèrgiques que poden ser greus.
La millor arma per lluitar contra l’expansió del mosquit tigre és la sensibilització ciutadana
Al Maresme es va detectar per primer cop l’any 2006, concretament a Caldes d’Estrac. El 2007, es va poder comprovar que hi havia 4 municipis més afectats: Montgat, El Masnou, Arenys de Mar i Canet de Mar. Aquest any s’ha sumat a la llista Tordera i hi ha 5 municipis més on s’està investigant:Tiana, Premià de Mar, Vilassar de Dalt, Sant Cebrià de Vallalta i Calella.
Es tracta d’una espècie de mosquit que és actiu sobretot de dia i principalment a l’exterior de les cases, on sol trobar elements que li permeten reproduir-se amb una certa facilitat. Els ous i les larves viuen en petites masses d’aigua estancada que es poden acumular en joguines, cendrers, gerros, galledes, plats sota els testos, plats d’animals domèstics…etc.
Davant d’això, els experts asseguren que el més important i efectiu per evitar la seva propagació és evitar la posta d’ous i el creixement de les seves larves aqüàtiques i això es pot aconseguir eliminant tots els punts d’aigua on pot crèixer.
És per això que es fa una crida general a la població per controlar la presència d’aigua en els recipients que pugin tenir a l’exterior dels seus habitatges. També, ara que s’acosta la Diada de Tots Sants, es demana a la població que eviti posar en els cementiris rams en gerros amb aigua.
Curs de seguretat alimentària a Arenys de Mar
26 de febrer de 2018
Contingut
Segons s’estableix al capítol XII de l’annex II del Reglament (CE) 852/2004, les empreses del sector alimentari han de garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors en qüestions d’higiene alimentària segons la seva activitat laboral. El titular haurà d’elaborar i aplicar un pla de formació i capacitació del personal en seguretat alimentària.
Aquests cursos van adreçats a tots els professionals que intervenen, participen o estan en contacte amb els aliments en algun dels processos de la cadena alimentària (preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasat, emmagatzematge, transport, distribució, manipulació…)
Referència FORMACIÓ SEGURETAT ALIMENTÀRIA (ARENYS DE MAR) Públic Professionals que intervenen i/o participen en algun procés de la cadena d’alimentària Modalitat Presencial Dates: 26/02/2018 Horari De 9:00h a 14:30h Lloc edifici Calisay Població Arenys de Mar Dates d’inscripció 2018-01-18 Data fi d’inscripció 2018-02-21 Nombre de places 25 Requisits d’accés Persones residents a Arenys de Mar Com s’ha de fer la inscripcióCal emplenar el formulari d’inscripció que trobareu CLICANT AQUÍ
Cost 10€ Forma de pagamentEn el moment que rebem la vostra sol·licitud us farem arribar els documents necessaris per poder efectuar el pagament.
ContacteSalut Pública
Consell Comarcal del Maresme
Tel. 93 741 16 28
Correu electrònic: salutpublica@ccmaresme.cat
El Consell Comarcal actua contra el mosquit tigre a 17 municipis del Maresme
Amb l’arribada del bon temps revifa el mosquit tigre i és el moment d’actuar per evitar la seva propagació. El Consell Comarcal del Maresme ha signat conveni amb 17 municipis per controlar els espais públics que poden ser un focus de cria de mosquit. S’han localitzat entre 1.800 i 2.000 punts de retenció d’aigua que aprofiten les femelles per dipositar els ous. Aquests espais s’han començat a tractar amb un larvicida. Paral·lelament, el Consell Comarcal fa una crida a la població perquè no baixi la guàrdia i mantingui secs els recipients i objectes on se sol acumular aigua i es converteixen en punt de cria.
En el transcurs d’una setmana, una femella, alimentada amb sang humana, és capaç de pondre entre 80 i 200 ous de mosquits. La meitat seran femelles que, en set dies més, hauran criat 3.200 mosquits tigre. Aquestes xifres ja apunten la necessitat de mantenir un control sobre tots els punts susceptibles d’acumular aigua, es trobin a l’espai públic o al privat. De fet, el Consell Comarcal del Maresme alerta que el 80% dels focus de cria es troben en àmbits privats. Testos, gerros, galledes, cendrers, abeuradors, utensilis de jardineria, piscines mig buides, mobiliari exterior…. i, en general, qualsevol objecte que pugui acumular aigua és susceptible de convertir-se en punt de cria. Per això, cal revisar periòdicament casa nostra.
Pel que fa a l’espai públic, el Consell Comarcal del Maresme ha començat a actuar en 17 municipis aplicant larvicides a embornals sifònics, fonts, estancaments… La seva efectivitat és de sis setmanes, fet pel qual s’ha d’anar repetint el tractament fins el moment en què la baixada de les temperatures provoqui la mort de les larves i dels mosquits adults.
Els municipis en els quals s’està actuant són: Alella, Teià, Premià de Dalt, Vilassar de Dalt, Vilassar de Mar, Cabrera de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Vicenç de Montalt, Caldes d’Estrac, Òrrius, Dosrius, Arenys de Mar, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar, Calella, Pineda de Mar i Santa Susanna.
QUÈ ES POT FER A L’ÀMBIT PRIVAT?
• Cal buidar i posar sota cobert tots els objectes i contenidors on es pugui acumular aigua (gerros, galledes, cendrers, joguines, plats d’animals domèstics, plats de test, etc), i evitar que s’inundin, per exemple, capgirant-los.
• En el cas d’elements fixos i objectes que no es poden retirar, s’han de revisar atentament com a mínim dues vegades cada setmana i eliminar-ne qualsevol cúmul d’aigua, netejant els recipients i evitant que es tornin a omplir.
• En el cas dels plats de test, quan no es puguin retirar cal mantenir-los secs.
• Els pneumàtics s’han de mantenir secs i sota cobert.
• En els casos en què es consideri imprescindible tenir alguna mena de recipient amb aigua i a l’exterior, cal que es mantinguin tapats amb una tapa o una tela de mosquitera prima (malla de 2 mm de mida màxima).
• En recipients destapats (per exemple, abeuradors d’animals) cal que l’aigua es renovi dues vegades cada setmana, com a mínim.
• Les canaleres de recol·lecció d’aigua de les teulades s’han de mantenir netes de restes vegetals. Així mateix, s’ha de fer el manteniment dels embornals dels patis.
• Cal evitar els forats i les depressions del terra on s’hi pugui acumular aigua, i l’acumulació d’aigua als forats dels arbres (dessecant-los o col·locant-hi algun material inert que tapi el forat, com ara sorra, per evitar que hi entri l’aigua).
• En el cas concret de les piscines, cal que l’aigua que continguin no esdevingui un focus de cria de mosquits. Quan estiguin buides, s’han de mantenir del tot eixutes. En el cas de piscines plenes d’aigua, s’han de mantenir en condicions higièniques i sanitàries mitjançant els tractaments de l’aigua adequats per evitar la proliferació de larves de mosquits.
• Les basses o els estanys també han d’estar en condicions que no suposin un focus de cria per a aquests mosquits.
LES PICADES
Amb una picada de mosquit tigre cal actuar, en general, com en la resta de picades de mosquits. Cal rentar i desinfectar bé la zona de la picada i tractar-ne els símptomes:
- Renteu la zona afectada amb aigua i sabó com més aviat millor.
- No us fregueu la pell: remulleu-la en lloc de fregar-la i eixugueu-la.
- Tracteu de mantenir la zona neta i eixuta fins que disminueixi la irritació.
- Eviteu de rascar-vos.
- Apliqueu una compresa de gel o gel embolicat en un drap a l’àrea de la picada.
- En cas que persisteixin les molèsties, truqueu a CatSalut Respon.
- No feu torniquets.
- No preneu estimulants, aspirines ni qualsevol medicament per al dolor que no us hagi prescrit el metge.
- En la majoria de casos, les picades es poden tractar a casa fàcilment. Hi ha productes comercials i productes casolans com el vinagre, l’alcohol de curar o el gel, que disminueixen la picor. No obstant això, algunes persones tenen reaccions al·lèrgiques que poden ser greus.